Ricetta Polpette di pane, zucchine e ricotta

Le zucchine non hanno bisogno di essere precotte, l'importante è strizzarle bene in modo che perdano il loro naturale liquido di vegetazione. Servite le polpette di pane, zucchine e ricotta con un' insalatina verde fresca e il pasto è servito! Nel frattempo noi abbiamo piantato le prime piantine di zucchine e.

Polpette di pane, zucchine e ricotta Aggiungiamo la ricotta il parmigiano, il pangrattato, un uovo intero sale e pepe e amalgamiamo bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Le Polpette di zucchine e ricotta sono una ricetta sfiziosa estiva, perfetta sia come secondo piatto che come aperitivo e finger food! Parliamo di polpette a base esclusivamente di zucchine fresche, ricotta, pane e uova, ideali per i vegetariani, tutti quelli che amano le zucchine fresche di stagione, ma anche.

Materiali che devono essere preparati Polpette di pane, zucchine e ricotta

  1. of Pane raffermo.
  2. of Zucchine.
  3. of Ricotta vaccina.
  4. 1 of uovo.
  5. of PARMIGIANO grattugiato.
  6. of Prezzemolo.
  7. of Sale.
  8. of Pane grattugiato.
  9. of Farina.

Le Polpette di Zucchine e Ricotta al Forno sono una ricetta facile e veloce per la cucina di ogni giorno. Le polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facilissimo da realizzare. Si preparano utilizzando delle zucchine crude grattugiate da unire Come fare le polpette di zucchine e ricotta. Lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele in una ciotola.

Come fare Polpette di pane, zucchine e ricotta

  1. Mettete il Pane raffermo ad ammollare nel latte.
  2. Fatelo stare una mezz'ora e poi, strizzatelo bene, aggiungete il parmigiano, la ricotta vaccina e le zucchine a julienne crude, poco prezzemolo e il tuorlo di un uovo..
  3. Impastare bene il tutto, aggiustate di sale, formate le polpettine, passatele nella farina, nell'albume (quello del tuorlo usato) poi pane grattugiato.
  4. Friggete in abbondante olio, fino a doratura.

Le polpette di pane e zucchine però sono fritte, questo le rende ancora più croccati e gustose ma attenzione, non esagerate. Per preparare queste sfiziose polpette di pane e zucchine, utilizzando una grattugia a fori larghi cominciate a grattugiare le zucchine e raccoglietele in una ciotola. Scolarle e sistemarle su carta assorbente. Servire le polpette di pane e zucchine calde o fredde. Preparazione Polpette di pane e zucchine.

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