Ricetta Polpette di carne a modo mio

Grazie per guardare i miei video. Polpette di carne a modo mio, un'altra variante ideata da me.con prosciutto crudo, purè e rucola. Sono saporite e buonissime. da utilizzare nel sugo o.

Polpette di carne a modo mio Le polpette di carne e mele sono un piatto sfizioso e dal sapore piacevolmente agrodolce, un'appetitosa variante della ricetta casalinga! Le polpette di carne e melanzane sono una ricetta gustosa, semplice e versatile. Strizzatelo e trasferitelo in una ciotola insieme alla carne macinata.

Materiali che necessitano essere preparati Polpette di carne a modo mio

  1. 500 gr of macinato misto.
  2. 1 of uovo.
  3. 2 of panini medi al latte.
  4. 1 bicchiere of circa di latte.
  5. qb of Sale.
  6. 1 pizzico of pepe.
  7. of Pane grattugiato.
  8. of Olio per friggere.

Le polpette ve ne ho proposte tante in questi anni, di verdure, di pesce o di cous cous, ma non vi ho mi dato la ricetta di casa mia delle classiche polpette di carne,ebbene, seppur possa sembrare una cosa banale, la prima volta che ho preparato le polpette per me ed Ivano, ho dovuto chiamare mia mamma. Arrotolare la polpetta sul pane grattugiato. Procedere in questo modo fino ad esaurire tutto l'impasto. Scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva su una padella, aromatizzando a piacere con un rametto di Sono molto soddisfatta delle mie polpette: un buon modo per recuperare la carne bollita avanzata!

Come fare Polpette di carne a modo mio

  1. In una ciotola mettere i panini spezzettati a macerare nel latte. Deve diventare una poltiglia, quindi se il latte non basta, aggiungetene a piacere. In un’altra ciotola lavorare il macinato con l’uovo, sale, pepe..
  2. A questo punto unire al macinato la poltiglia di pane e latte e amalgamare il tutto molto bene..
  3. Se l’impatto risulta troppo molle, unite un po’ di pane grattugiato per rassodare..
  4. A questo punto formate delle palline di media misura e appiattitele un pochino. Passatele sul pane grattugiato..
  5. Infine scaldate l’olio per friggere e lasciatele cucinare a fuoco medio per circa 10 min girandole di tanto in tanto. Scolatele e asciugatele dall’olio in eccesso e servitele sia calde che fredde.

Le polpette possono essere cucinate in vari modi: fritte, in umido, al forno, brasate e possono avere mille varianti, oltre alle più conosciute di carne Le polpette sono una pietanza conosciuta in tutto il mondo (meatballs in inglese, albondigas in spagnolo.) e forse non tutti sanno che la prima ricetta di. In qualunque modo si facciano, le polpette sono sempre "quelle della nonna". Personalmente davanti a un vassoio di polpette…non riesco a dire di no! La ricetta di queste polpette prevede, oltre al classico trito di carne, anche le patate lesse, che conferiscono un sapore delicato e aiutano a. Grana Padano o Parmigiano Reggiano **Per le polpette di medie dimensioni consiglio una forma sferica leggermente schiacciata, per fare in modo che si cuociano bene anche all'interno.

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