Ricetta Polpette Voraci

Polpette Voraci

Materiali che necessitano essere preparati Polpette Voraci

  1. 1 of zucca.
  2. of Prosciutto cotto a dadini.
  3. 1 of scalogno o 1 cipolla.
  4. 2 of uova intere.
  5. q.b of Pan grattato.
  6. q.b of Olio extravergine.
  7. q.b of Sale.
  8. 40 gr of Formaggio gratuggiato.

Come fare Polpette Voraci

  1. Far appassire la cipolla per circa 1 minuto 1 minuto e mezzo in una padella antiaderente con circa 20 gr di olio d oliva a fuoco basso per evitare che si bruci, la cipolla dev'essere tritata normalmente ne troppo fine ne troppo grossa. Passato un minuto si può aggiungere la zucca tagliata a dadini. Salare per aiutare ad appassire e sempre a fuoco basso per circa 4 minuti, lasciare insaporire e mettere da parte ci servirà per creare l impasto delle polpette.
  2. Una volta raffreddato e rappreso il composto lo mettiamo dentro una bowl aggiungiamo due uova intere il prosciutto a dadini e il formaggio grattugiato e incorporiamo il tutto. Siccome l impasto è veramente morbido necessita di una grande quantità di Pan grattato per formare le polpette io ne ho messo 4 cucchiai pieni perché non si deve sfaldare durante la cottura. Lasciarle per almeno una notte in frigorifero a compattarsi..
  3. Cuocere le polpette in friggitrice seguendo le indicazioni del manuale 😊 provatele hanno veramente un gusto fantasmagorico. P.S. in friggitrice 180° per 5 minuti e sono pronte.
Ricetta Polpette di pane e mortadella
Ricetta Polpette di pane e mortadella
Le polpette di pane e mortadella sono
Ricetta Polpette di patate con verdure e olive
Ricetta Polpette di patate con verdure e olive
Per preparare le polpette di merluzzo con
Ricetta Polpette al tonno senza glutine
Ricetta Polpette al tonno senza glutine
Aggiungere all'impasto , il tonno setacciato e

Top