Ricetta Risotto alla crema di zucchine e basilico con nocciole tostate

Verso fine cottura unire la crema di zucchine ed amalgamare per bene. Una volta cotto spegnere il fuoco, aggiungere il taleggio, il parmigiano e mantecare fino ad ottenere la giusta cremosità. Guarnire con nocciole tostate e servire!

Risotto alla crema di zucchine e basilico con nocciole tostate Cosa ti serve: zucchina. basilico. pinoli. nocciola. Fusilli riso Venere, crema di gorgonzola e nocciole tostate. Per preparare il risotto alla crema di zucca con mousse di parmigiano e nocciole, mettete le fette di zucca in un cartoccio di carta forno insieme alle foglie Distribuite le nocciole sul fondo di una padella antiaderente.

Materiali che devono essere preparati Risotto alla crema di zucchine e basilico con nocciole tostate

  1. 180 of riso.
  2. 2 of zucchine.
  3. qb of brodo vegetale.
  4. 3 foglie of basilico.
  5. 1/2 of robiola.
  6. of Grana q b.
  7. of Nocciole tostate.
  8. of Olio sale pepe.
  9. qb of vino bianco.

Fatele tostare mescolando di continuo per qualche minuto. Il risotto con zucchine è un piatto estivo preparato con ingredienti semplici, che si presta a molte varianti seguendo la propria fantasia e il proprio gusto. Adesso togliete dalla padella le zucchine, mettete un filo d'olio e versate il riso che tosterete a fiamma viva per un paio di minuti; poi bagnate. Il Risotto alle Zucchine è la soluzione: facile da preparare, potrete arricchirlo come volete!

Come fare Risotto alla crema di zucchine e basilico con nocciole tostate

  1. Cuoci nel microonde per 4 min le zucchine, una volta tiepide, frulla insieme il basilico un filo d olio, sale e pepe.
  2. A parte preparate il brodo vegetale.
  3. Taglia uno scalogno, fai soffriggere con un filo d olio dopodiché versa il riso e fallo tostare 1 min, sfuma con vino bianco, e poi versa il brodo. A fine cottura versa la salsa nel riso e incorpora bene.
  4. Spegni il fuoco, amalgama con robiola e parmigiano. Impiatta e decora non nocciole tostate e cialde di parmigiano, precedente cotte 3 min in forno a 200 gradi.

L'abbinamento di riso e zucchine è perfetto per la primavera e, con l'arrivo della Pasqua e delle belle giornate, non c'è niente di meglio che Risotto zucchine e gamberetti. Cuocere per una decina di minuti; le zucchine devono iniziare a farsi tenere. A questo punto aggiungiamo il riso. Far tostare il riso a fiamma vivace mescolando in Impiattare, decorando il piatto con le foglioline di basilico e la scorza rimaste. Il Risotto con zucchine è un primo piatto classico, facile e gustoso, perfetto per la primavere e l'estate!

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