Ricetta Risotto leggero con la zucca

Risotto leggero con la zucca

Materiali che necessitano essere preparati Risotto leggero con la zucca

  1. 400 gr of zucca pulita.
  2. 2 spicchi of d'aglio.
  3. of Olio.
  4. 120 gr of riso.
  5. of Brodo vegetale.

Come fare Risotto leggero con la zucca

  1. Ho pulito e tagliato la zucca a cubotti.
  2. Ho tagliato l'aglio e l'ho fatto soffriggere con olio in una casseruola.
  3. Ho aggiunto la zucca e piano piano ho aggiunto anche il brodo..
  4. A cottura ultimata della zucca ho aggiunto un po di brodo e, arrivato a bollore, ho aggiunto il riso..
  5. Ho fatto cuocere fino a che il riso non era pronto e l'acqua assorbita..
  6. Se volete, potete aggiungere anche il rosmarino..
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