Ricetta Coniglio fritto!

Coniglio fritto. di Giulia – Ricette della Nonna in Secondi di carne. Il coniglio, pregiata carne bianca, può esser cucinato in mille varianti. Una di queste è il coniglio fritto che, grazie al croccante guscio.

Coniglio fritto! Ricetta Coniglio fritto: Pulite il coniglio e tagliatelo in pezzi. Miscelate, a parte, la farina, il sale ed il pepe. Passate i pezzi di coniglio nel composto di farina fino a quando ne siano ben ricoperti.

Materiali che devono essere preparati Coniglio fritto!

  1. qb of farina di semola.
  2. 500 g of yogurt magro.
  3. a piacere of spezie miste.
  4. 1 of lt olio di arachidi.
  5. 1 of coniglio sezionato.
  6. of radicchio di campo o insalata mista.

Il coniglio fritto è un ottimo secondo, molto facile da preparare e, nonostante sia fritto, non In una padella scaldate abbondante olio di semi di arachide e friggete il coniglio per una decina di minuti. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: coniglio. ricette, ricetta. Sgocciolate man mano i pezzi di coniglio su carta assorbente per fritti e teneteli in caldo in forno caldo, ma spento. Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio.

Come fare Coniglio fritto!

  1. Ho marinato per un giorno il coniglio, rigorosamente nostrale, a piccoli pezzi nello yogurt magro, con le spezie..
  2. Ho fritto nella friggitrice a 170° dopo averlo passato nella farina di semola. La sua croccantezza è dovuta anche al fatto che il cestello ruota ed è inclinato. Il segreto per una buona frittura è lo schock termico. La marinatura deve essere freddissima.
  3. Servo solitamente il coniglio fritto con il radicchio di campo..

Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Bardolino Superiore DOC, Chianti Dei Colli Fiorentini DOCG, Salice Salentino. Scaldare abbondante olio nella padella e quando è ben caldo calare la metà dei pezzi di coniglio. Friggete pochi pezzi per volta, in questo modo il vostro coniglio fritto alla toscana sarà ancora più croccante. Quando i pezzi di coniglio saranno croccanti e dorati, sistemateli su carta assorbente e.

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