Ricetta Crostata di Quinoa Integrale con Composta di Frutta a Basso INDICE GLICEMICO

Crostata di Quinoa Integrale con Composta di Frutta a Basso INDICE GLICEMICO

Materiali che necessitano essere preparati Crostata di Quinoa Integrale con Composta di Frutta a Basso INDICE GLICEMICO

  1. of Per la Frolla.
  2. 300g of Farina Integrale di Quinoa.
  3. 90g of Zucchero Integrale da Fiori di Cocco.
  4. 80g of Olio Extravergine di Oliva.
  5. 3 of Uova Bio.
  6. 1 bustina of Lievito per Dolci.
  7. of Scorza di limone.
  8. of Per la farcitura.
  9. of Composta di sola frutta senza zuccheri aggiunti Bio.

Come fare Crostata di Quinoa Integrale con Composta di Frutta a Basso INDICE GLICEMICO

  1. Setacciare la farina di Quinoa e mescolarla con lo zucchero di cocco, la scorza di limone e il lievito..
  2. Aggiungere gradualmente l’olio EVO e continuare a mescolare..
  3. Infine aggiungere le uova e impastare il tutto finché non si otterrà un impasto ben compatto ed omogeneo..
  4. Formare un panetto e farlo riposare nel frigorifero per almeno un’ora..
  5. Una volta estratto dal frigo, stendere l’impasto mettendolo tra due fogli di carta forno ed esercitando pressione con un matterello..
  6. Porzionare l’impasto, tenendone una parte per le decorazioni superficiali e il resto per la base della crostata..
  7. Stendere la parte dell’impasto riservata per la base sulla tortiera (24 cm) precedentemente leggermente unta con olio EVO e asciugata con carta assorbente..
  8. Riempiere la base con la composta di frutta, e terminare la decorazione con le listarellere di pasta frolla da disporre in superficie..
  9. Infornare in forno statico preriscaldato a 165°C nel piano più basso per circa 50 minuti..
  10. Lasciar raffreddare e conservare e servire dal frigorifero..
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