Ricetta Risotto Multicolor con Vongole

Risotto Multicolor con Vongole

Materiali che necessitano essere preparati Risotto Multicolor con Vongole

  1. 140 g of Riso Arborio.
  2. 50 g of carote.
  3. 50 g of zucchine.
  4. 50 g of pomodori pachino.
  5. 50 g of peperone.
  6. 20 g of porro.
  7. 100 g of vongole senza guscio.
  8. Qb of Brodo vegetale.
  9. 1 pizzico of Scorza grattugiata di limone.

Come fare Risotto Multicolor con Vongole

  1. Prepariamo tutti gli ingredienti… Almeno avremo tutto a portata di mano.
  2. In una pentola antiaderente mettete un giro d'olio uno spicchio d'aglio piccolo tritato e fate insaporire..
  3. Aggiungere tutte le verdure,compresi i pachino tagliati a pezzetti e fate cuocere per 10 Min..
  4. Aggiungere le vongole,fate insaporire per qualche minuto e poi aggiungete il riso,fate tostare il tutto per un paio di minuti..
  5. Aggiungere il brodo vegetale gradualmente fino a cottura ultimata del riso, aggiungere un pizzico di Scorza grattugiata di limone e del prezzemolo e servite..
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