Ricetta Zuppa di cipolle leggera

Sembrerebbe – ed è – una ricetta pesante e ricca di grassi: ma se ne può fare una versione light appetitosa e digeribilissima, con tutto il gusto francese della vera zuppa di cipolle senza il senso di colpa dei grassi. Oggi una ricetta della playlist OCCHIO ALLE CALORIE dedicata a chi sta seguendo la dieta e cerca delle idee semplici e salutari ma allo. La zuppa di cipolle è un piatto leggero, caldo e confortevole, adatto alle serate invernali e con le giuste accortezze può rappresentare una valida sostituzione al primo piatto anche a dieta.

Zuppa di cipolle leggera Una morbida zuppa di cipolle è quanto di più gradevole per riscaldare con gusto e delicatezza una cena autunnale. Facile da realizzare, questa zuppa di cipolle gratinata è un primo piatto appagante. La Zuppa di Cipolle (Soup à l'Oignon) è un piatto povero tipico della cucina francese a base di cipolle e brodo di carne arricchito da crostoni al Come fare la Zuppa di Cipolle.

Materiali che devono essere preparati Zuppa di cipolle leggera

  1. 200 g of cipolle bianche.
  2. 300 g of cipolle rosse.
  3. 20 g of farina di riso.
  4. 500 ml of acqua calda.
  5. 1/2 cucchiaino of paprika affumicata.
  6. 1/2 cucchiaino of curcuma.
  7. 15 ml of olio extravergine d’oliva.
  8. 2 cucchiaini of zucchero di canna integrale.
  9. of Pepe.
  10. of Sale.
  11. of Salvia.

In primis sbucciate le cipolle e affettatele a rondelle: In una casseruola capiente aggiungete l'olio, le cipolle affettate e. Questa zuppa di cipolle è una preparazione tipica della cucina francese apprezzato e conosciuto in tutto il mondo. È un primo piatto facile da preparare ma richiede una cottura lenta prima su fiamma poi sotto il grill del forno per completare la preparazione. È una ricetta perfetta per una cena leggera. La zuppa di cipolle è una ricetta vegetariana, leggera e buonissima. Se sei un amante della cipolla e del "comfort food", questa ricetta fa proprio al caso tuo.

Come fare Zuppa di cipolle leggera

  1. Tagliare le cipolle a fette abbastanza sottili, scaldare l’olio nella pentola pressione, versare le cipolle e far rosolare per qualche minuto. Aggiungere acqua calda fino a coprirle..
  2. Stemperare la farina nella pentola, aggiungere le spezie, le erbe aromatiche e lo zucchero. Mescolare bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti..
  3. Chiudere la pentola pressione, aspettare il fischio e cuocere per circa 15 minuti. Una volta che la pentola pressione può essere aperta, impiattare e servire con una macinata di pepe. Ottima se accompagnata da pane tostato o crostini..

La cipolla è un alimento ricco di virtù e proprietà benefiche, ma in questo articolo approfondiamo tutti gli aspetti di una dieta vegetariana, per. Tagliate la carne a fettine e dividetela nei piatti da portata, versatevi la zuppa e, a piacimento, aggiungete un cucchiaio di yogurt a. Come fare la zuppa di cipolle. Eliminate le estremità delle cipolle, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili. Procedimento Affettate sottilmente le cipolle e mettetele in una.

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