Ricetta Baccalà con porro, patate, ciliegini, e mandorle al forno

Quando volete realizzare il baccalà in umido con patate, fate un trito con l'aglio, la cipolla, il prezzemolo e gli aghi del rosmarino. Il baccalà così cucinato è veramente ottimo, così come ottimo è l'impatto visivo di questa preparazione molto colorata. Video Ricetta: Baccalà Arrecanato alla Napoletana con Origano Cipolla e Patate- Cucinando.

Baccalà con porro, patate, ciliegini, e mandorle al forno Una ricetta molto semplice e veloce, è uno degli alimenti più amati dello Stivale, viene consumato soprattutto nei mesi invernali a ridosso delle festività. Il baccalà al forno è un secondo piatto di pesce sfizioso e molto facile da preparare. Questo piatto può essere accompagnato da diverse verdure e arricchito con tante erbe e spezie; oggi vi proponiamo una versione classica con patate e pomodorini, che andremo a cuocere al forno e ad aromatizzare con.

Materiali che necessitano essere preparati Baccalà con porro, patate, ciliegini, e mandorle al forno

  1. 1 kg of baccalà già ammollato.
  2. 2 of porri.
  3. 3/4 of patate medie.
  4. of Pomodorini ciliegini.
  5. of Olio evo.
  6. qb of Pepe.
  7. of Aromi (timo, origano prezzemolo freschi).
  8. 1 bustina of petali di mandorle.

Il Baccalà con i Porri è una preparazione tipica della Toscana. Semplice e velocissima, consente in pochi minuti di portare in tavola un grande classico e di fare un figurone!! Ovviamente è necessario che piaccia sia il sapore del baccalà che quello dei porri, poiché la ricetta che proponiamo non prevede. Salmone al forno con pomodori ciliegini e basilico.

Come fare Baccalà con porro, patate, ciliegini, e mandorle al forno

  1. Mettere in una pirofila da forno, 3/4 cucchiai di olio, il porro tagliato finemente a rondelle, le patate a fettine, e una spolverata di aromi, mettere in forno preriscaldato a 180° e portare a metà cottura.
  2. Togliere il baccalà dall ammollo (io anche se è già ammollato lo tengo ancora 4/5 ore in ammollo,lavarlo e spellarlo, togliendo se ci sono le lische, togliere la pirofila dal forno e adagiare il baccalà sulle papate, mettere sopra i ciliegini un po' interi un po' tagliati in due, aggiungere un altra spolverata di aromi e una macinata di pepe, coprire con carta alluminio e, infornare.
  3. A metà cottura togliere la carta alluminio, e aggiungere le lamelle di mandorle, infornare nuovamente e terminare la cottura, portare in tavola caldo.

Preparare il baccalà, oltre ad essere buono e sano, è consigliato per chi non è un Masterchef! Nel mentre, in una padella preparate il condimento per il baccalà: mettete a rosolare l'aglio i pomodorini ciliegini tagliati tritate i capperi e uniteli ai pomodorini saltate il tutto e aiutate la cottura con l'aggiunta. Come fare porri e patate al forno. Lavate le patate sbucciatele e tagliatele a fettine di circa mezzo cm. Quando le patate sono dorate, ma non ancora completamente cotte, estraetele velocemente dal forno (velocemente nel senso di aprire e chiudere il forno facendogli perdere meno calore possibile).

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