Ricetta Biscotti al cioccolato morbidi 🍪

Biscotti morbidi al cioccolato ottimi per ogni occasione: dalla colazione al tè del pomeriggio. I biscotti al cioccolato morbidi sono dei golosi dolcetti con cioccolato fondente. Dopo aver preparato l'impasto che avrà una consistenza densa e compatta, realizzare delle palline e ricoprirle con abbondante zucchero a velo.

Biscotti al cioccolato morbidi 🍪 Oggi vi lascio la mia ricetta facile e veloce per fare i biscotti al cioccolato morbidi e golosi. Ecco la versione al cioccolato dei miei biscotti allo yogurt che avete già provato in tanti con successo. Questi biscotti morbidi al cioccolato sono tipo i Grisbì: l'esterno è fatto di una pasta frolla al cacao l'interno è un cuore cioccolattoso di Nutella.

Materiali che necessitano essere preparati Biscotti al cioccolato morbidi 🍪

  1. 230 gr of farina 00.
  2. 25 gr of cacao amaro.
  3. 120 gr of zucchero semolato.
  4. 1 cucchiaino of miele millefiori.
  5. 1 of uovo medio.
  6. 50 ml of olio di semi di arachidi o girasole.
  7. 100 gr of yogurt greco classico.
  8. 8 gr of lievito per dolci.
  9. 1 cucchiaino of estratto di vaniglia.
  10. of (se non avete l'estratto ok la buccia grattugiata di arancia).
  11. 100 gr of gocce di cioccolato.
  12. 1 pizzico of sale.

Il mio fidanzato quando li ha visti pensava che avessi bruciato le polpette, salvo poi assaggiarli e capire che erano dei deliziosi biscotti alla Nutella. Preparare dei biscotti morbidi al cioccolato è abbastanza semplice, il trucco è quasi sempre evitare di cuocere troppo i biscotti, in questo modo otterrete dei dolcetti croccanti fuori e morbidi dentro. Un altro trucchetto è utilizzare un impasto ben freddo, in modo che una volta infilati in forno. I biscotti al cioccolato morbidi sono perfetti per la colazione inzuppati nel latte o caffè, o come dolcetto sfizioso da preparare per un the con le amiche.

Come fare Biscotti al cioccolato morbidi 🍪

  1. Preparare gli ingredienti..
  2. In una ciotola aggiungere l'uovo, lo yogurt, gli aromi, lo zucchero, l'olio e mescolare con un cucchiaio di legno..
  3. Aggiungere la farina 00, il cacao amaro e il lievito per dolci. Impastare con le mani. Il composto dovrà essere morbido e non appiccicoso. Se necessario aggiungere solo un po' di farina..
  4. Infine unire le gocce di cioccolato, il pizzico di sale e impastare..
  5. Oliate un po' le mani e formate delle palline di circa 25-30 gr e posizionarle su di una teglia coperta con carta forno..
  6. Cuocere a 180° per circa 10-15 minuti. Non devono indurirsi. Trascorso il tempo necessario, fate leggermente intiepidire e poi servire..
  7. Si possono conservare in una busta chiusa oppure in una scatola di latta. Da consumare entro massimo 2-3 giorni..
  8. Si può sostituire lo yogurt greco con lo yogurt classico bianco o alla vaniglia. In questo caso dovrete aumentare un po' le dosi di farina 00..
  9. Aggiungere aroma a piacere, buccia di arancia, vaniglia o un goccio di liquore. Io ho optato per la buccia grattugiata di arancia..

I Biscotti Morbidi al Cioccolato sono una ricetta facile e veloce, ideali per la colazione e la merenda di ogni giorno. Ricetta dei biscotti morbidi al cioccolato, golosi dolcetti ideali da inzuppare nel latte e gustare a colazione o per uno spuntino nutriente. I biscotti piacciono a tutti i bambini e alle persone di tutte le età! Fai attenzione, non devono cuocere troppo se vuoi che restino morbidi! Lasciali in forno per un tempo maggiore o minore in base alle dimensioni.

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