Ricetta Pomodori ripieni con tonno e capperi

RJ: Food Invasion, pseudonimo di Roberto J. Su questo canale troverai video ricette di cucina "a modo mio", su una base di cucina italiana ovviamente! Una ricetta veloce per preparare i pomodori ripieni di tonno e capperi, un piatto fresco ed estivo per le vostre vacanze al mare.

Pomodori ripieni con tonno e capperi I pomodori ramati vengono farciti con un gustoso ripieno di riso e cotti al forno. Con l'aiuto di un coltellino incidere il perimetro. I pomodori ripieni di tonno sono un fresco antipasto estivo.

Materiali che devono essere preparati Pomodori ripieni con tonno e capperi

  1. 2-3 of pomodori mesi (meglio se ramati).
  2. 1-2 of scatolette di tonno.
  3. 3-4 of alici sott’olio.
  4. 1 cucchiaio of capperi.
  5. 1 cucchiaio of maionese (classica o vegan).

Non prevedono cottura e sono saporiti e sfiziosi grazie all'abbinamento collaudato e felice tra tonno, acciughe e capperi, qui alleggerito da cremoso yogurt greco. Come aperitivo, a cena o per un pranzo veloce non deludono mai. I pomodori ripieni di tonno sono una ricetta semplice e veloce, ottima variante ai classici pomodori ripieni di riso e ideali per i pranzi di Ideale come antipasto freddo o secondo, la ricetta prevede di riempire i pomodori con una saporita farcitura a base di tonno, capperi e formaggio spalmabile, il. POMODORI RIPIENI DI TONNO, MAIONESE E PATATE (ricetta facile).

Come fare Pomodori ripieni con tonno e capperi

  1. Per prima cosa lavare i pomodori, e tagliare la parte superiore e scavarli all’interno. Dopodiché aggiungere un pizzico di sale e lasciarli a testa in giù sopra un foglio di carta assorbente per circa 15-20 min: in questo modo perderanno l’acqua in eccesso più facilmente.
  2. Nel frattempo preparare la farcia: sgocciolare il tonno e svuotare la scatoletta su un tagliere, aggiungere i capperi e le alici e con un coltello affilato triturare il tutto (se volete potete farlo anche con un mixer, io ho preferito farlo a coltello perché volevo una consistenza grossolana).
  3. Trasferire il vostro battuto in una ciotola e aggiungere un cucchiaio di maionese. Io l’ho realizzata in casa nella sua versione vegana, più delicata. La ricetta la trovate qui: https://cookpad.com/it/ricette/2239431-maionese-vegan.
  4. Mescolare il tutto per ottenere una salsa omogenea. Se le desiderate più morbida, aggiungere altra maionese.
  5. Dopodiché farcire i pomodori con un cucchiaio (se volete puntare a qualcosa di più scenografico, potete usare una sac à poche con un beccuccio a stella).
  6. Riporre i pomodori in frigo fino a momento di servirli..
  7. Come decorazione potete optare per qualche cappero intero, oppure della scorza di limone tagliata sottile o grattugiata.

I pomodori ripieni di tonno freddi sono un fresco antipasto estivo, dei pomodorini svuotati dei semi e farciti con tonno, maionese, capperi e acciughe. In questi giorni ha fatto un caldo infernale e l'unica cosa di cui ho avuto voglia è stata qualcosa di freddo 😉 Ecco, questi pomodorini ripieni di tonno. I pomodori ripieni sono una specialità di mia mamma che ho iniziato ad apprezzare solo negli ultimi anni, lei prepara il ripieno dei pomodori con una salsa al tonno fatta con l'aggiunta di uova sode, olive nere,capperi, prezzemolo e maionese, un ripieno dal gusto davvero delicato. Pomodori ripieni con tonno, formaggio fresco e olive nere. Aprite la confezione di tonno, eliminate il liquido di conservazione a versatelo nel colino, insieme ai capperi a scolare ancora.

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