Ricetta Polpettone di ceci e funghi light

polpettone di zucchine, secondo piatto super goloso,farcito con formaggio filante e prosciutto cotto a cubetti. Questa pietanza di per sè così semplice e genuina ha però molteplici declinazioni , può essere infatti servito durante il pranzo domenicale, ma anche durante buffet freddi tagliato a fette. Polpettone di ceci e patate: la ricetta per preparare un piatto unico diverso dal solito a base di legumi e verdure, ideale da servire in alternativa ai classici piatti di La ricetta del polpettone di ceci e patate, arricchito con pomodori secchi, erbe aromatiche e farine di mais, è perfetta per chi vuole preparare un.

Polpettone di ceci e funghi light Dare una forma di polpettone e passarlo in un velo di pangrattato. Sistemarlo in una teglia foderata di carta forno. Il polpettone di tonno e patate è un secondo piatto molto semplice da preparare e davvero gustoso, bastano infatti pochi ingredienti e la cottura al forno per Una volta pronto, aspettate che il polpettone di tonno e patate si intiepidisca e servite. È ottimo anche se servito freddo.

Materiali che devono essere preparati Polpettone di ceci e funghi light

  1. 200 gr of ceci secchi.
  2. 100 gr of funghi surgelati.
  3. of Mezza cipolla piccola.
  4. 1 cucchiaio of lievito alimentare.
  5. qb of Sale marino integrale.
  6. 1 pizzico of curry.
  7. 1 pizzico of peperoncino.
  8. of Olio d'oliva extra vergine.
  9. of Per il contorno.
  10. 200 gr of piselli.
  11. 2 of Carote grandi.

Il polpettone ripieno è un secondo piatto al forno molto appetitoso; farcito con formaggio, prosciutto, spinacini e bardato nelle fettine di bacon! I paccheri ripieni con salsiccia e funghi sono un primo piatto molto sostanzioso a base di salsiccia, funghi e Polpettone di tonno light. Un sontuoso polpettone di lenticchie profumato con erbe aromatiche, perfetto da servire come secondo in un giorno di festa in famiglia. Porta a bollore, abbassa la fiamma e Monda e affettate i funghi freschi misti (porcini e finferli).

Come fare Polpettone di ceci e funghi light

  1. Come prima cosa mettere in ammollo tutta la notte i ceci con un po' di Cumino che li renderà più digeribili. il giorno seguente, dopo averli lavati, possiamo cucinarli in abbondante acqua e sale qb per circa 45 minuti. Se non doveste avere tempo potete utilizzare quelli in scatola.
  2. Nel frattempo in una padella facciamo rosolare i funghi con la cipolla, mi raccomando i funghi si dovranno asciugare per cui non aggiungiamo acqua.
  3. Una volta cotti, i ceci, versiamoli in un mixer con sale, peperoncino, curry, lievito alimentare e frulliamo fino ad ottenere un composto. Con l'aiuto di una spatola aggiungiamo i funghi,precedentemente rosolati con la cipolla, cercando di lasciarli grossolani. prendiamo un foglio grande(anche due) di alluminio e versiamo il composto che dovrà risultare asciutto e facile da lavorare; così da dargli la classica forma del polpettone.
  4. Prendiamo una pentola e mettiamo a bollire dell'acqua, raggiunta la temperatura versiamo il polpettone avvolto nell'alluminio, per circa 15 minuti. Trascorso il tempo scoliamo e lasciamolo raffreddare..
  5. Nel frattempo cuciniamo i piselli e le Carote 🥕 in una pentola ricoperti d'acqua e sale qb..
  6. Una volta freddo il nostro polpettone possiamo servirlo con il contorno di piselli e carote, un filo d'olio ed ecco qui il nostro piatto vegan light.

Scola bene le spugnole e, se occorre, passale con un panno umido (possono trattenere. Il polpettone di ceci è l'ideale per chi ha deciso di adottare una dieta vegana. La ricetta, leggera e completa, non vi deluderà. A pranzo o a cena il polpettone di ceci vegan è un piatto leggero, ma completo, da portare a tavola. Il Polpettone di tonno è un secondo piatto gustoso e fresco perfetto per l'estate!

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