Ricetta Semifreddo ai mirtilli

Semifreddo mousse ai mirtilli, gelée di mirtilli e cioccolato bianco. Semifreddo ai Mirtilli 😋😋 Un dolce estivo a base di mirtilli e la crema mascarpone. Ideale come dessert dopo il pranzo o pure dopo la cena!!

Semifreddo ai mirtilli Lavare i mirtilli sotto il getto dell'acqua corrente ed asciugarli. Il Semifreddo ai Wafer e Mirtilli è un dolcetto buono, fresco e velocissimo da fare. Con la degustabox di giugno ho ricevuto i wafer ai mirtilli e yogurt della Loacker, così ho deciso di preparare.

Materiali che necessitano essere preparati Semifreddo ai mirtilli

  1. 250 gr of panna da montare zuccherata.
  2. 250 gr of mascarpone.
  3. 1 of confezione di mirtilli.
  4. of Succo di mezzo limone.
  5. 3 cucchiai of zucchero.
  6. qualche of biscotto sbriciolato.

Per la ricetta del semifreddo ai mirtilli, riscaldate il latte con una scorzetta di limone. Al momento di servire, sformate il semifreddo e cospargetelo con poco zucchero a velo e con i mirtilli tenuti da parte. Trascorso il tempo indicato, sformate il semifreddo, capovolgendolo sul piatto da portata, e procedete alla guarnizione. Decorate con ciuffetti di panna la base del dolce, alternandoli con i mirtilli interi.

Come fare Semifreddo ai mirtilli

  1. Lavare e asciugare i mirtilli, con un mixer a immersione ridurli in purea con il succo di limone e lo zucchero, poi metterli in un pentolino e fare cuocere a fuoco basso per 10/15 minuti. Lasciare intiepidire..
  2. A parte montare la panna a neve ferma insieme al mascarpone, verrà un composto bello sodo al quale aggiungeremo circa metà del composto di mirtilli, mescolando delicatamente dal basso verso l' alto per non smontare..
  3. La quantità dei biscotti cambia in base se usiamo dei bicchierini monoporzione o uno stampo unico, io ho usato dei bicchierini piuttosto piccoli e messo circa un biscotto per porzione, ne sono venuti 8/9. Ho usato dei biscotti appena fatti da me (fatalità sono rosa 😄) ma possiamo usare quello che abbiamo in casa 😊. Non ho messo burro o altro nei biscotti per non appesantire ulteriormente e l' effetto mi piace..
  4. Ho composto stratificando con biscotto, un po' di crema, un cucchiaino del composto di mirtilli tenuto da parte, crema..
  5. Mettiamo in freezer almeno un ora, se li prepariamo in anticipo e sono ben congelati tiriamo fuori 15 minuti prima di consumare. Volendo decorare con frutta fresca..

I Muffin ai mirtilli (Blueberry Muffin) sono i classici dolcetti monoporzione, soffici e golosi, tipici della pasticceria americana! Tra le Ricette Muffin più amate e conosciute! Per preparare il semifreddo allo yogurt e mirtilli, per prima cosa dovete mettere su un tagliere i. Poco prima di servirli, decorate il semifreddo con mirtillisciroppati. Ricetta tratta dal blog "Dolci a go go" di Imma Falco.

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