Ricetta Frittata di spinaci in vaso cottura con purè di carote

Il purè di patate è una ricetta gustosa, molto diffuso anche all'estero, che può fare da contorno a diversi piatti di carne, di pesce o vegetariani. Per qualcuno il purè di patate rappresenta un vero e proprio comfort food, praticamente quei cibi capaci di suscitare sensazioni di benessere psicofisico. La frittata di spinaci, insieme alla Frittata di zucchine e alla Frittata di cipolle è probabilmente la più tradizionale preparazione casalinga a base di uova e verdure.

Frittata di spinaci in vaso cottura con purè di carote Ne esiste una tipologia buona, gustosa ed innovativa: il rotolo di frittata agli spinaci. Nella guida che segue vi sarà spiegato come preparare questo piatto. La frittata di patate è una preparazione classica della cucina italiana ed internazionale, famosissima soprattutto in Spagna dove prende il nome di tortillas, un piatto ricco di sapore e davvero nutriente.

Materiali che devono essere preparati Frittata di spinaci in vaso cottura con purè di carote

  1. of Per la frittata.
  2. 100 g of spinaci.
  3. 15 g of parmigiano grattugiato.
  4. 2 of uova.
  5. 200 g of ricotta.
  6. 1 pizzico of sale.
  7. 2 of barattoli.
  8. of Per il purè di carote.
  9. 200 g of carote.
  10. 200 g of patate.
  11. 100 g of d brodo vegetale.
  12. 1 of filo d'olio di oliva.
  13. 1 pizzico of sale.
  14. 1 of noce di burro.

In questa ricetta le patate incontrano la dolcezza degli spinaci in un piatto cremoso che non smetterete. Mescolate il purè di carote con il latte, il burro e il Parmigiano. Aggiungete il sale e la noce moscata secondo i vostri gusti. Anche se non è necessario, chi lo desidera può girare la frittata con l'aiuto di un coperchio piatto, per velocizzare il tempo di cottura.

Come fare Frittata di spinaci in vaso cottura con purè di carote

  1. In una padella fate saltare con un filo d'olio degli spinaci..
  2. In una ciotola sbattete le uova, unite il parmigiano, gli spinaci, la ricotta ed 1 pizzico di sale..
  3. Versate il composto in due vasetti di vetro e fateli cuocere a bagnomaria in una pentola con acqua oppure come ho fatto io a Varoma con il bimby, mettendo nel boccale 1 litro di acqua e posizionate i vasetti nel vassoio del Varoma e poi lo mettete sul boccale. Fatecuocere 25 minuti, cottura Varoma vel 2..
  4. Intanto che cuociono le frittate preparate il purè di carote mettendo tutti gli ingredienti in una pentola e fate cuocere per 20 minuti. Frullate il purè con il minipimer. Unite il parmigiano e se necessario un pizzico di sale ed una noce di burro..
  5. Impiattate la frittata con il pure.

Una volta intiepidita, trasferire la frittata direttamente sul foglio di pellicola; procedere dunque con il ripieno. La Frittata agli Spinaci è un secondo piatto facile e veloce Io avevo lessato gli spinaci in semplice acqua salata. Mescolate di nuovo con la forchetta fino a distribuire uniformemente gli spinaci tritati. Passati i primi minuti di cottura, grazie al coperchio, la frittata sarà quasi del tutto cotta, quindi sarà. Frittata con spinaci e funghi, idea perfetta per un piatto unico facile e veloce da preparare anche all'ultimo minuto.

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