Ricetta Minestra di ceci e cavolo nero con miglio e quinoa

Ricetta Minestra di ceci: Se amate le zuppe e le minestre e adorate i legumi, dovete assolutamente provare assolutamente la minestra di ceci. La minestra di ceci è un comfort food molto nutriente, perfetto nelle serate invernali quando si ha voglia di un piatto che riscaldi corpo e cuore. Il cavolo nero è un ortaggio eccezionale e non dobbiamo farcelo scappare finchè è disponibile!

Minestra di ceci e cavolo nero con miglio e quinoa Per realizzare la minestra di cavolo nero abbiamo bisogno anche di utilizzare del brodo vegetale. Realizzarlo è semplicissimo, pulite e mondate: il Come fare una minestra di quinoa. La quinoa è ormai entrata a far parte della nostra alimentazione e in commercio la possiamo trovare sotto forma di.

Materiali che devono essere preparati Minestra di ceci e cavolo nero con miglio e quinoa

  1. 150 g of ceci lessati.
  2. 2 tazzine of miglio.
  3. 2 tazzine of quinoa nera.
  4. 8 foglie of cavolo nero.
  5. 1 of cipolla piccola.
  6. 2 spicchi of d’aglio.
  7. 1 cucchiaio of concentrato di pomodoro.
  8. 1 pizzico of cumino in polvere.
  9. 1 pizzico of paprica in polvere.
  10. of Olio extravergine d’oliva ‘Donna Bice’.
  11. of Sale.

Il cavolo nero e il farro ovvero cucina contadina. Questa ricetta, semplice da realizzare, scalda nei mesi invernali, sopratutto il cuore. Natura e benessere: Fermenti lattici e Acido ialuronico. Preparazione delle polpette di cavolo nero, quinoa e limone.

Come fare Minestra di ceci e cavolo nero con miglio e quinoa

  1. Taglia a fette la cipolla e sbuccia l’aglio. Mettili a soffriggere in padella con un paio di cucchiai d’olio. Nel frattempo porta ad ebollizione l’acqua..
  2. Aggiungi il concentrato di pomodoro e quindi i ceci, saltandoli in padella insieme alle spezie. Cuoci per 5 minuti. Unisci le foglie di cavolo nero tagliate a listarelle. Cuoci e fai insaporire, aggiungendo un po’ d’acqua se si dovesse seccare..
  3. Lessa il miglio e la quinoa. Scolali e servili insieme al cavolo e ai ceci..

Mentre aspettate, sciacquate la quinoa sotto acqua fredda e. Questa minestra di cavolo nero e misto di legumi è un toccasana nelle fredde serate d'inverno per scaldarsi e recuperare le energie in modo equilibrato. Versate in pentola i ceci e la soia, e saltate il tutto qualche minuto condendo con sale e e pepe. Lavate ed eliminate la costa centrale dura del. Il cavolo riccio, una verdura favolosa che negli ultimi anni è stata riscoperta, arricchisce la minestra di lenticchie gialle con verdura arrostita e curry.

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