Ricetta ☆ Gnocchi verdi alla Romana ☆

Gli gnocchi alla romana, sono dei dischetti tondi di semolino, caratterizzati da una piacevole crosticina che si crea grazie al pecorino. Come vuole la tradiziona romana, questi rappresentano proprio il classico piatto del giovedì, probabilmente posto in mezzo alla settimana per compensare la. Gnocchi alla Romana, Roman-Style Gnocchi Recipe.

☆ Gnocchi verdi alla Romana ☆ A delicious, cheesy, and traditional Italian side dish! Gnocchi alla romana is actually baked semolina and the technique used to make it is very different. Let's break out the semolina flour, milk.

Materiali che devono essere preparati ☆ Gnocchi verdi alla Romana ☆

  1. 750 ml of latte.
  2. 200 gr of semola.
  3. 1 tuorlo of d'uovo.
  4. 4 cucchiai of parmigiano.
  5. 40 gr of burro.
  6. 500 gr of spinaci lessi.
  7. Qb of sale, pepe e noce moscata.

This Roman-style gnocchi differs to the more common potato dumplings. It's made with semolina which is cut out into disks then baked with more butter and cheese for a really indulgent vegetarian supper dish. Enjoy this gnocchi with a homemade tomato sauce or even a beef ragu. The sauce is rich, buttery and soothing – and you don't even need to chop an onion.

Come fare ☆ Gnocchi verdi alla Romana ☆

  1. Frullare con il minipimer gli spinaci..
  2. In una pentolina antiaderente scaldare il latte, aggiungere il burro, il semolino a pioggia e mescolare con una frusta..
  3. Aggiungere il sale, la noce moscata e il pepe nero macinato fresco a proprio gusto..
  4. Cuocere a fuoco lento mescolando con un cucchiaio di legno per 15 minuti..
  5. Togliere dal fuoco, aggiungere gli spinaci frullati e il tuorlo d'uovo..
  6. Versare su un foglio di carta forno l'impasto e coprirla con un secondo..
  7. Stendere con un matterello fino a dare un altezzoa di circa 1 cm e mezzo. Far raffreddare..
  8. Con un coppapasta inumidito tagliare l'impasto..
  9. Ungere una pirofila da forno e mettere sul fondo i ritagli dell'impasto. Adagiare sopra gli gnocchi..
  10. Aggiungere alcuni fiocchetti di burro e cospargere con il parmigiano grattugiato..
  11. Cuocere in forno caldo a 180° per 20/30 minuti fino a quando saranno belli dorati..
  12. Per una versione più golosa si possono aggiungere dei cubettini di pancetta o pomodori secchi tritati..

Gli gnocchi alla romana sono una preparazione a base di semolino, latte, burro, uova, parmigiano con una crosticina dorata in superficie. Con gli gnocchi alla romana come base si può giocare di fantasia e alla ricetta originale si possono aggiungere degli ingredienti creando delle gustose varianti. Gli gnocchi alla romana sono un tipico piatto laziale, si tratta di gnocchi di semolino creati con un impasto di semolino, latte, burro, uova e parmigiano che. Come fare gli gnocchi alla romana. Mettete il latte in una pentola insieme a burro, sale e noce moscara Appena il latte avrà raggiunto il.

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