Ricetta Polpette di ceci, patate e bietole, alla salvia

Queste polpette di ceci vanno bene come antipasto, ma possono essere anche un secondo piatto per cena. Basterà accompagnarle con della verdura (ad esempio un'insalata o delle carote crude). La bietola, oltre ad arricchire il piatto di fibre.

Polpette di ceci, patate e bietole, alla salvia Un ottimo antipasto o un perfetto secondo piatto vegetariano. Le bietole sono verdure digeribili, ricche di sali minerali e fibre, dietetiche e sazianti, le. L' autunno è arrivato nelle nostre cucine 🍂 e noi di Selenella vi proponiamo le polpette con patate, ceci, salvia e l'ingrediente di stagione per eccellenza: 𝐥𝐚 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚! 🎃.

Materiali che devono essere preparati Polpette di ceci, patate e bietole, alla salvia

  1. 200 g of patate.
  2. 160 g of bietole lessate.
  3. 240 g of ceci lessati.
  4. 1 of uovo.
  5. 4 cucchiai of farina di mais.
  6. 1 cucchiaio of cipolla essiccata.
  7. 1 pizzico of curcuma.
  8. 1 pizzico of pepe nero.
  9. of sale.
  10. of olio extravergine d'oliva.
  11. 4-5 foglie of salvia.
  12. of Farina di mais per impanare.

La salvia e l'alloro bilanciano alla perfezione la dolcezza della zucca e i ceci mantengono queste polpette tenere e compatte. Frullate i ceci insieme a sale, pepe e un giro d'olio, fino ad ottenere un composto non del tutto liscio. Riunite la zucca e i ceci frullati in una ciotola, se necessario regolate di. · Le Polpette di merluzzo e patate sono un secondo piatto leggero e molto gustoso, ideale per far mangiare il pesce anche ai bambini. Polpettine di pollo con salvia, ricotta e Parmigiano Reggiano.

Come fare Polpette di ceci, patate e bietole, alla salvia

  1. Lessare le patate in acqua bollente leggermente salata fino a quando saranno morbide. Strizzare bene le bietole lessate e scolare i ceci dal loro liquido (se si usano quelli in scatola, altrimenti saltare questo passaggio). Tritare insieme le bietole, i ceci e la salvia. Unire le patate schiacciate, l’uovo, la cipolla essiccata, la farina di mais e le spezie..
  2. Preparare un piatto o un vassoio con la farina di mais. Con le mani umide, formare delle polpette che andranno passate nella farina di mais per essere “impanate”. Sistemare le polpette in una teglia rivestita con carta da forno, spargere in superficie un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale..
  3. Cuocere a 200 gradi per circa 15 minuti. Servire calde accompagnate da un contorno di verdura (ad esempio insalata o carote crude) ed eventualmente, da una salsa allo yogurt come lo tzatziki..

Continuano le mie ricette salutari a basso indice glicemico, queste. Le Polpette di ceci sono un secondo piatto o aperitivo squisito! Crocchette di ceci lessi dal cuore filante e panatura dorata: la polpetta di ceci perfetta! Polpette vegane di ceci (versione senza uova e senza lattosio, perfette per intolleranti e vegani). Crocchette di ceci e patate ( deliziose, con patate.

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