Ricetta Pulled pork da 3,5 kg al bbq, Injection e coleslaw

The domain name was registered with WEBHOST. Bonus KFC coleslaw recipe to go with this delicious dish! Most pulled pork recipes call for cooking the pork for hours in the oven, but I didn't have that much time and I don't own an oven-proof pot (yet).

Pulled pork da 3,5 kg al bbq, Injection e coleslaw Kjøttet serveres vanligvis på brød eller i burgerbrød, sammen med for eksempel en bbq-saus og coleslaw. The easiest pulled pork recipe you'll ever make. No tricky measurements involved, minimal ingredients and a mouth-watering smoky barbecue result.

Materiali che devono essere preparati Pulled pork da 3,5 kg al bbq, Injection e coleslaw

  1. 3,5 kg of capocollo con osso.
  2. of Injection.
  3. 300 ml of acqua.
  4. 10 gr of salsa Worcester.
  5. 8 gr of sale.
  6. 1 gr of aglio in polvere.
  7. of Rub.
  8. of Senape di Digione.
  9. 30 gr of paprika dolce.
  10. 5 gr of paprika piccante.
  11. 8 gr of sale.
  12. 2 gr of pepe.
  13. 10 gr of zucchero di canna moscovado.
  14. 8 gr of aglio in polvere.
  15. of Insalata Coleslaw.
  16. of Mezzo cavolo crauti.
  17. 2 of cetrioli.
  18. 3 of carote.
  19. 1 of cipolla bianca.
  20. 3 cucchiai of maionese.
  21. 2 cucchiaini of senape di digione.
  22. 4 cucchiai of aceto di mele.
  23. 1 cucchiaino of sale.
  24. of Mezzo cucchiaino di pepe.
  25. of Succo di mezzo limone.
  26. 3 cucchiaini of zucchero.

Pulled pork is perfect for a crowd and easy to make. With sweet potato fries and spicy coleslaw, this recipe will give your party an American vibe! For the coleslaw, put the buttermilk, mayonnaise, vinegar and garlic in a large bowl. Add the carrots, cabbages and spring onions and toss until coated.

Come fare Pulled pork da 3,5 kg al bbq, Injection e coleslaw

  1. Prepariamo la salamoia da iniettare in più punti del pezzo di carne e lasciamo 1 ora a riposare in modo che i liquidi si distribuiscano bene..
  2. Cospargiamolo di senape di Digione e poi con il mix di spezie rub..
  3. Ora accendiamo circa 20-22 bricchetti di carbone, e disponiamo altri spenti a serpente. Una volta accesi li teniamo distanti dagli altri in modo che non si accendano, lo faremo dopo la fase di affumicatura. Poi disponiamo un vassoio di alluminio con acqua in modo da mantenere la camera umida. Disponiamo così il pezzo di carne nella parte senza le braci. Mettiamo i legnetti di affumicatura umidi sopra i carboni, chiudiamo e stabilizziamo la temperatura intorno ai 150-170°C..
  4. Ogni 45 minuti circa aggiungiamo altri legnetti e proseguiamo così per circa 3 ore. Quindi tiriamo momentaneamente fuori la carne e aggiungiamo poca birra, foderiamo tutto con alluminio in modo che non esca vapore ed infiliamo il termometro a cuore. Ora disponiamo la brace vicino a quella spenta, se dovesse essere troppo poca accendiamo altre 5 o 6 bricchetti al volo. Stabilizziamo sempre la temperatura a 150-170°C e lasciamo cuocere fino al raggiungimento di 94-96°C..
  5. Una volta raggiunta la temperatura, possiamo metterlo nel forno di casa a 70°C per un'ora, poi spengere tutto fino a poco prima di sfilacciarlo. Prima di fare questo, però, mettiamolo in un contenitore nuovo senza il liquido di cottura. Sfilacciamo e, se ci dovesse essere bisogno, cospargiamo con un pochino di fondo..
  6. L'insalata Coleslaw è molto semplice, si prepara circa 4 o 5 ore prima di servirla. Basta tagliare a striscioline i crauti, i cetrioli, la cipolla e le carote. Si aggiunge aceto, succo di limone, sale, zucchero, pepe, senape di Digione e maionese. Si mescola bene il tutto e si lascia riposare in frigo. 1 ora prima di mangiarla si tira fuori dal frigo..
  7. … Buon appetito!.

Meat Claws Pulled Pork Meat Shredder Forks – Solid Heavy Duty BBQ Grill Accessories for Before designing the pulled pork claws you see here, our product development team scoured through Clear Measurement Window For Portioning Out Your Injections. Large Wood Chip Capacity – More wood. All Breakfast Desserts Mains Sides Snacks. For the coleslaw, finely slice the pineapple pieces and cabbage. This can be done using a food processor.

Ricetta Schiacciata fiorentina con crema al latte
Ricetta Schiacciata fiorentina con crema al latte
La schiacciata fiorentina è un dolce tipico
Ricetta Pasta con branzino (riciclo branzino alla griglia)
Ricetta Pasta con branzino (riciclo branzino alla griglia)
Cucinare il branzino alla griglia e azzeccare
Ricetta Crostata di ricotta e cioccolato bianco
Ricetta Crostata di ricotta e cioccolato bianco
La crostata ricotta e cioccolato bianco è
Ricetta Cherry Pie – Crostatine Senza Glutine
Ricetta Cherry Pie – Crostatine Senza Glutine
Visualizza altre idee su Senza glutine, Glutine,

Top