Ricetta Straccetti di pollo al limone

Il pollo al limone è un secondo piatto cinese e può essere servito in diversi modi, tra cui a straccetti, una rivisitazione originale per portare a tavola. Aggiungete in padella il succo di mezzo limone, la scorza dello stesso, mezzo cucchiaio di zucchero, l'acqua con la maizena e altri due cucchiai d'acqua. Per preparare gli straccetti di pollo al limone con rucola dovrete partire proprio dal pollo.

Straccetti di pollo al limone Come fare gli straccetti di pollo al limone. Infarinare il petto di pollo e tenerlo da parte. In una padella antiaderente dai bordi alti, scaldare l'olio extravergine di oliva con due spicchi di aglio schiacciati che serviranno per aromatizzare l'olio e verranno tolti successivamente.

Materiali che devono essere preparati Straccetti di pollo al limone

  1. 400 g of petto di pollo.
  2. 1/2 of limone.
  3. q.b of Farina.
  4. of Sale e pepe.
  5. of Olio d'oliva.
  6. of Origano secco.

Per preparare gli straccetti di pollo al limone iniziate a tagliare le fettine di petto di pollo (che non dovranno essere troppo sottili) in straccetti, ovvero in pezzi piuttosto piccoli: sottili e lunghi. Preparate poi due piatti, in uno mettete della farina, nell'altro battete le uova con un pizzico di sale. Versare gli straccetti di pollo infarinati, tenendo il fornello a fiamma alta. Mescolare velocemente il pollo con un cucchiaio di legno, facendolo Trascorso il tempo di cottura del pollo, salarlo a piacere ed irrorarlo con il succo del limone.

Come fare Straccetti di pollo al limone

  1. Iniziamo prendendo le fette di petto di pollo e le tagliamo a pezzetti di circa 2 cm..
  2. Li passiamo nella farina e, con un setaccio, eliminiamo quella in eccesso. Nel frattempo in una padella antiaderente versate un filo d'olio e, appena sarà caldo, aggiungete gli straccetti..
  3. Lasciateli rosolare a fiamma vivace, poi aggiungete il succo di limone spremuto. Insaporite con sale e pepe e laciate cuocere per circa 15 minuti. Se il sugo asciuga, aggiungete un goccio d'acqua calda..
  4. Infine cospargete di origano secco e servite! Buon appetito!.

Continuare a mescolare per un paio di minuti, fin quando tutto il. La ricetta degli straccetti di pollo al limone che vi proponiamo è senza glutine, in quanto preparata con farina di riso: se non avete Tagliate le fettine di petto di pollo a striscioline sottili e infarinatele in modo uniforme con la farina di riso. Lavate il limone sotto d'acqua corrente, asciugatelo e grattugiate. Questa ricetta degli straccetti di pollo al limone è una variante un po' diversa dal solito modo di cucinare il pollo: provatela, non ve ne pentirete! Prendete il petto di pollo e tagliatelo a fette non troppo sottili, dopodiché ricavatene degli straccetti e passateli nella farina posta in un piatto.

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