Ricetta Focaccia mummificata

Focaccia is a flat oven-baked Italian bread product similar in style and texture to pizza dough. Focaccia can be used as a side to many meals or as sandwich bread. Focaccia al rosmarino (focaccia with rosemary).

Focaccia mummificata This focaccia bread recipe is soft, fluffy and great as an appetizer. You can eat Focaccia bread any time of the day, with coffee for breakfast, with a glass of wine during meal time, or as a snack or. This focaccia recipe is easy to make and easy to adapt with whatever herbs you have in the house.

Materiali che devono essere preparati Focaccia mummificata

  1. 250 gr of farina tipo 1.
  2. 250 gr of farina tipo 2.
  3. 40 gr of lievito madre essiccato (O mezza bustina di lievito secco).
  4. 1 of rapa rossa lessata di medie dimensioni.
  5. of Acqua 300ml temperatura ambiente.
  6. 10 gr of Sale.
  7. 2 of mazzetti di bietole.
  8. 1 pezzetto of peperoncino.
  9. 150 gr of scamorza ragusana o provola.
  10. 100 gr of olive nere.
  11. q.b of Olio.
  12. of Sale e pepe.

This traditional focaccia recipe is finished with quality sea salt, rosemary and olive oil. This Italian bread from James Morton is a must for any dinner table. This rustic red onion & rosemary focaccia makes a great partner to salads and antipasti. The name focaccia is derived from the Roman panis focacius, meaning "hearth bread", referring to Today, savory versions of focaccia are topped with rosemary, sage, garlic, cheese, and onions, while.

Come fare Focaccia mummificata

  1. Mettere il lievito nell' acqua, aggiungere man mano la farina, poi mettere la rapa a purea ed impastare, mettere anche il sale e per una decina di minuti impastare fino ada avere un panetto liscio.Lasciare riposare fino al raddoppio.
  2. Nel frattempo pulire le bietole e tagliuzzatele, con un po' di olio farle saltare in padella con aglio in camicia (poi toglierlo) ed un pezzetto di peperoncino, poi farle sgocciolare in un colapasta, preparare le olive e la scamorza a pezzetti.Prendere metà di impasto e stenderla in una teglia spennellata di olio, mettere le bietole, metà scamorza e chiudere con l 'altra metà di impasto ma lasciandone un po' per formare la copertura come fossero delle bende.
  3. Mettere anche metà scamorza a forma di benda e le olive come finti occhi. Preriscaldare il forno a 180 gradi ed infornare pe una mezz' oretta massimo 40 minuti a seconda del forno.Buon hallowen😅.

Few breads are simpler to make. Focaccia essentially involves preparing a type of pizza dough, rolling it out, topping it with some. Fresh, hearty focaccia bread is incredibly simple to make with this no-knead method. This hearty No-Knead Focaccia is coated in olive oil and herbs, making every bite full of delicious flavor. Gratuito per uso personale e commerciale.

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