Ricetta Cheesecake allo sciroppo di menta

Cheesecake menta e cioccolato, torta senza cottura. Ricetta facile per un dolce estivo perfetto per l'estate. Lo sciroppo alla menta mescolato con la panna ci regala un gusto fresco e un bel.

Cheesecake allo sciroppo di menta Categorie: Cheese cake Tags: cheesecake senza cottura, cheesecake senza uova, cioccolato, menta, panna, ricotta. Dolci per i bambini, il cheesecake al triplo cioccolato. Un vero e proprio tripudio di cioccolato questo cheesecake: uno strato di cioccolato al latte, uno di cioccolato fondente.

Materiali che devono essere preparati Cheesecake allo sciroppo di menta

  1. of Per la base (20 cm di diametro).
  2. 200 g of biscotti digestive.
  3. 100 g of burro.
  4. of Per la crema.
  5. 500 g of formaggio fresco spalmabile.
  6. 400 g of panna fresca liquida.
  7. 100 g of cioccolato fondente.
  8. Q.b. of sciroppo di menta.
  9. 90 g of zucchero a velo.
  10. 10 g of gelatina in fogli.

Con un gusto inconfondibile, che ricorda i famosi cioccolatini alla menta, questa cheesecake è semplice e veloce da realizzare: su una base di biscotti al cacao e burro poggia una cremosa facitura ottenuta unendo panna montata, Philadelphia, sciroppo di menta e scaglie di cioccolato fondente. cheesecake alla menta e cioccolato, senza colla di pesce. Ricetta semplice per un dolce al cucchiaio senza cottura fresco e goloso. Pulite bene le foglie di menta e frullatele con metà dello zucchero. Unite lo sciroppo allo zucchero aromatizzato alla menta, unite anche la scorza di limone in un contenitore ermetico.

Come fare Cheesecake allo sciroppo di menta

  1. Preparare la base fondendo il burro a fuoco dolce e lasciandolo poi raffreddare. Versare i biscotti nel mixer e tritate finemente. In una ciotola unire il burro intiepidito con il composto sabbioso..
  2. Amalgamare bene e poi trasferire sullo stampo precedentemente imburrato. Livellare il composto con un cucchiaio pressandolo sul fondo..
  3. Riporre in frigo per mezz'ora..
  4. Per la crema, mettere in ammollo la colla di pesce in un recipiente con acqua fredda per circa 10 minuti. Montare 350 g di panna fresca liquida e unire con lo zucchero e lo sciroppo di menta. Con le fruste ancora in funzione unire anche il formaggio morbido fino ad ottenere un composto omogeneo..
  5. Scaldare i restanti 50 g di panna fresca liquida, spegnere la fiamma e sciogliere la colla di pesce ben scolata dall'acqua. Mescolare con una frusta, per evitare la formazione di grumi, fino a quando non sarà sciolta completamente la colla di pesce..
  6. Lasciare raffreddare. Grattugiare il cioccolato fondente e unire al composto con il formaggio. Amalgamare con una spatola e versare anche la colla di pesce sciolta nella panna..
  7. Mescolare il tutto e distribuire sulla base livellando con una spatola..
  8. Fare rassodare in frigo per almeno 4 ore. Servire con un po' di sciroppo di menta a piacere..

Se preferite potete preparare la cheesecake alla menta e cioccolato. Sciroppo di Menta: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. Per questo vorrei preparare insieme a voi uno sciroppo di menta, una squisita base dolce da diluire in acqua e per preparare gelati e sorbetti. Oggi vi propongo delle mini cheesecake menta e cacao senza lattosio preparate per l'incontro con un'amica dell'università. Per la crema invece ho utilizzato ricotta senza lattosio, sciroppo di menta e un po' di farina per addensare in cottura.

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