Ricetta Zuppa Toscana a modo mio

Zuppa Toscana a modo mio

Materiali che necessitano essere preparati Zuppa Toscana a modo mio

  1. 140 gr of polenta gialla.
  2. 150 gr of lenticchie già cotte.
  3. Cuore of cavolo verza.
  4. 1 of cipolla.
  5. of Brodo vegetale.

Come fare Zuppa Toscana a modo mio

  1. Ho tagliato la cipolla e l'ho messa a soffriggere con un filo d'olio..
  2. Ho tagliato la verza e l'ho aggiunta alla cipolla, con un pochino di brodo vegetale precedentemente preparato (o acqua in alternativa)..
  3. Ho aggiunto le lenticchie precedentemente sbollentate (o già cotte in barattolo) e ho lasciato cuocere per 15 minuti, aggiungendo un po' di brodo..
  4. Quando è arrivato ad ebollizione ho cominciato a versare la polenta, facendola cuocere per circa una mezz'ora (non ho usato quella istantanea)..
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