Ricetta Polpettone con mozzarella, spinaci e prosciutto cotto

Eccovi un delizioso polpettone ripieno, con spinaci, mozzarella e prosciutto cotto. Una ricetta facile, ideale per un pranzo domenicale o per un'occasione. Spinaci, mozzarella e prosciutto cotto nel nostro polpettone.

Polpettone con mozzarella, spinaci e prosciutto cotto Un'ottima altenativa al classico polpettone, piace sia ai bambini che ai grandi. Potete sevirlo come ho fatto io, con delle classiche patate al forno, e otterrete un piatto davvero. Buono e sfizioso il polpettone di vitello ripieno con prosciutto cotto e mozzarella, un secondo piatto che piace tanto ai bambini ma anche a noi adulti, si può preparare in anticipo e servire con tranquillità al momento che arrivano gli ospiti, ideale nelle grandi.

Materiali che devono essere preparati Polpettone con mozzarella, spinaci e prosciutto cotto

  1. 400 gr of carne macinata di bovino.
  2. 4 fette of pancarre' integrale.
  3. 1/2 bicchiere of latte intero.
  4. 20 gr of parmigiano reggiano grattugiato.
  5. 1 of uovo.
  6. 250 gr of spinaci freschi.
  7. 100 gr of mozzarella.
  8. of sale q. b.
  9. of pepe q. b.
  10. of burro q. b.
  11. of speck e prosciutto cotto q. b.

Preparazione Polpettone con mozzarella: Mettete in una scodella la carne, il pancarre' precedentemente ammorbidito nel latte e strizzato Potete abbinarlo con delle patate al forno, con del purè di patate oppure con un'insalata, con gli spinaci o con un contorno di funghi cotti in padella. Mettere il polpettone su una teglia ricoperta da carta forno. Lasciate raffreddare una decina di minuti. Il Polpettone Spinaci E Mozzarella è un'ottima idea per preparare una cena veloce e sostanziosa.

Come fare Polpettone con mozzarella, spinaci e prosciutto cotto

  1. Per prima cosa preparare gli ingredienti..
  2. Cuocere in padella gli spinaci con una noce di burro, sale e pepe a piacere..
  3. Bagnare le fette di pancarre' nel latte, strizzarle bene e ridurle in piccoli pezzetti..
  4. In una ciotola versare la carne macinata, l'uovo, il parmigiano reggiano grattugiato, sale, pepe e la mollica di pane. Mescolare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti..
  5. Versare il composto in una teglia con carta forno e appiattirlo formando un rettangolo..
  6. Disporre a strati il ripieno, a partire dal prosciutto cotto, gli spinaci e la mozzarella..
  7. Richiudere bene il polpettone sigillando i bordi. Avvolgere il polpettone ripieno con fettine di speck e infornare per 35 minuti in forno statico a 180°..
  8. Lasciar raffreddare qualche minuto, tagliare a fette il polpettone ripieno e servire..

Un secondo piatto che piace molto sia a mio marito che ai miei piccoli, inoltre servito con una porzione di patatine fritte o con delle patate duchessa è la fine del mondo. Il Polpettone ripieno con spinaci prosciutto e scamorza è un secondo gustoso e saporito adatto anche ad un'occasione importante per stupire i nostri ospiti. Per preparare il polpettone con prosciutto cotto e provola riunite le due carni macinate, l'uovo e i semi di finocchietto in una terrina. Una ricetta ricca che può essere ulteriormente arricchita e variata a piacere, magari. Polpettone in crosta farcito con provola e spinaci.

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