Ricetta Ferratelle Abruzzesi di zia Nina

Materiali che devono essere preparati Ferratelle Abruzzesi di zia Nina

1. 2 of uova intere.
2. 4 cucchiai of olio evo.
3. 4 cucchiai of zucchero.
4. 10 cucchiai of farina tipo “00”.
5. qb of Semi di anice.
6. 1 of stampo per ferratelle.
7. of Sciroppo d’acero per guarnire.

Come fare Ferratelle Abruzzesi di zia Nina

1. Mescola insieme uova, farina, olio, semi d’anice e zucchero.
2. Ottieni un impasto solido ma morbido.
3. Metti a scaldare lo stampo sul gas.
4. Quando è molto caldo posizionare una pallina di impasto nel centro e chiudere velocemente lo stampo in modo che combaci perfettamente.
5. Girare lo stampo da un lato all’altro stazionando per un paio di minuti fino ad ottenere la ferratella pronta che assume un color oro.
6. Guarnirle con sciroppo d’acero.

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