Rigirate la frittata di patate e mozzarella con l'aiuto di un piatto, completate la cottura e servite immediatamente. Amalgamate bene tutto, poi versate il preparato in una teglia rettangolare, rivestita con della carta forno. Verificate che sia cotta e sfornatela.
Potete prepararla come piatto completo e coloratissimo o tagliarla a quadratini e servirla come antipasto o come fingerfood goloso in occasione di una festa con buffet. La frittata di patate arrosto è quella idea geniale che vi salva una cena dall'ennesima pasta con sugo pronto. Volete prendere davvero per la gola qualcuno?
Materiali che devono essere preparati Frittata con patate arrosto e mozzarella
- 30 g of mozzarella grattugiata;.
- of Per la frittata:.
- 4 of uova;.
- 200 ml of latte;.
- 30 g of formaggio grattugiato;.
- 200 g of patate arrosto;.
- of noce moscata;.
- of sale;.
- of olio evo;.
Allora tirate fuori uova e patate perchè qui si fa sul serio! Una frittata napoletana molto simile alla omelette francese. La frittata con mozzarella o filoscio è una delle tante ricette semplici della nostra tradizione campana. Ho cotto gli spinaci, con mozzarella e formaggio e poi li ho incorporati alla purea.
Come fare Frittata con patate arrosto e mozzarella
- Preparate con anticipo, anche il giorno prima, le patate arrosto. Sbucciate le patate, tagliatele a spicchi e poi cuocetele nel forno con sale, olio e rosmarino. Per realizzare la frittata, vi serviranno fredde..
- In una ciotola mettete: le uova, il latte, la noce moscata, il formaggio grattugiato ed un pizzico di sale. Mescolate bene ed aggiungete poi le patate arrosto tagliate in pezzetti più piccoli. Mescolate bene. La vostra frittata è pronta per essere cotta!.
- In una padella mettete dell’olio evo. Quando è caldo, aggiungete il composto di uova e fate cuocere per qualche minuto a fuoco vivo. Abbassate il fuoco, mettete il coperchio e fate cuocere fino a quando la frittata non sarà bene ferma. Giratela e fate cuocere anche dall’altra parte..
- Quando è cotta, spegnete il fuoco, trasferitela in un piatto. Aggiungete la mozzarella grattugiata, coprite con un coperchio e lasciate riposare per qualche minuto..
- La vostra FRITTATA CON PATATE ARROSTO E MOZZARELLA è pronta!.
- Servite e buon appetito! Questa è una ricetta del riciclo. Un modo diverso per usare le patate arrosto avanzate..
Successivamente ho unito uova e parmigiano. Devo dire che il risultato è Composizione frittata: Unire nella pentola del purè gli spinaci e amalgamare il tutto. In un contenitore mettere uova, spinaci, patate, parmigiano e. Frittata al forno di patate e peperoni con fette alla mozzarella. Tagliate la mozzarella a cubetti, versatela in un colino in modo che riposando per qualche minuto potrete eliminare il siero in eccesso.
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