Ricetta Parmigiana di melanzane in padella

Come fare la parmigiana di melanzane in padella. Lavate e mondate le melanzane, quindi tagliatele per il lungo a fette abbastanza sottili. Ricetta Parmigiana di melanzane in padella.

Parmigiana di melanzane in padella Potete preparare questa parmigiana in padella sia con le melanzane grigliate surgelate che fresche. Oggi la parmigiana la facciamo in padella, sporcando solo una pentola, in poco tempo e con tanto sapore!!! La parmigiana di melanzane in padella è una vera ricetta sciuè sciuè, una delle ricette che più faccio in estate perché sana.

Materiali che necessitano essere preparati Parmigiana di melanzane in padella

  1. 2 of melanzane nere.
  2. 100 gr of salsa di pomodoro.
  3. 100 gr of formaggio filante.
  4. 3 of uova.
  5. of Olio evo.

La ricetta della parmigiana di melanzane in padella, è una versione più leggera e facile della Ungete leggermente una piastra antiaderente e cuocete le melanzane poche alla volta. Le melanzane alla parmigiana rappresentano uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea e hanno il grosso vantaggio di poter essere preparate in anticipo per Le regioni che si contendono l'origine delle melanzane alla parmigiana sono la Sicilia, la Campania e la città di Parma. L'idea di preparare la parmigiana light in padella nasce dal fatto che tempo fa il mio forno si ruppe e da allora, visto che per tutta una E per voi, mie care lettrici italiane, la cottura in padella è utilissima d'estate quando fa troppo caldo per usare il forno. Inoltre la parmigiana di melanzane era veramente.

Come fare Parmigiana di melanzane in padella

  1. Tagliare la melanzana a fette nel senso della lunghezza..
  2. Friggere in abbondante olio evo..
  3. Sbattere le uova, versarne una parte in padella e comporre la parmigiana. Aggiungere le fette di melanzane, la salsa e le fette di formaggio. Cuocere per 6/7 minuti..
  4. Aiutandosi con un piatto da portata grande, girare la parmigiana. Versare il restante strato di uova in padella e adagiavi la parmigiana. Cuocere per altri 6/7 minuti..
  5. Guarnire con foglie di basilico fresco. Servire..

Un'idea originale per preparare le melanzane alla parmigiana solo utilizzando una padella e senza bisogno di accendere il forno. Parmigiana di Melanzane conosciuta anche come Melanzane alla parmigiana è un piatto unico ricco e sostanzioso, tipico della cucina italiana. Friggete le melanzane in abbondate olio, in una padella larga a capiente per velocizzare la cottura. Make this classic bake, also known as melanzane parmigiana, for guests. It's made with tomato, aubergine and vegetarian mozzarella, and garnished with parmesan-style cheese.

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