Ricetta Vellutata di lattughino

Il procedimento è lo stesso della crema di carote. #Vellutata di #lattuga Al posto di gustare la lattuga, in insalata, provate a stufarla dando vita ad una vellutata saporita e light che potrete accompagnare. La vellutata di lattuga è un'idea tutta nuova, per me, di preparare una vellutata. La mia cara amica Mariella, con la quale spesso finiamo per parlare delle.

Vellutata di lattughino Lattughino, una tenera insalata fresca già lavata e pronta per essere condita. Il Lattughino è una tenera insalatina dalle foglie dolci e chiare. Simbolo di delicatezza, può essere un ottimo contorno per.

Materiali che necessitano essere preparati Vellutata di lattughino

  1. 100 of g lattughino.
  2. 100/150 g of patata.
  3. 15 g of burro (facoltativo).
  4. 1 cucchiaio of d’olio.
  5. 1 of cipollotto piccolo tritato.
  6. 1 of piccolo scalogno tritato.
  7. 200 ml of brodo vegetale.
  8. Q.b. of Latte o panna.
  9. of Decorazione.
  10. of Semi di chia.
  11. of Semi di papavero.
  12. of Pepe rosa.
  13. of Crostini.

La vellutata di lattuga è una ricetta light e saporita che mi ha letteralmente conquistata: leggera, diuretica e buonissima !!! Vellutata di zucca con insalatina di porcini. La vellutata di lattuga è un primo piatto sfizioso e facile da preparare. Una ricetta che conquisterà tutti con il suo aroma delizioso: ecco come si fa!

Come fare Vellutata di lattughino

  1. Il procedimento è lo stesso della crema di carote. Tritare finemente lo scalogno e il cipollotto. In una pentola far sciogliere il burro con un cucchiaio d’olio (l’uso del burro è facoltativo). Aggiungere il trito di cipollotto e scalogno. Far appassire a fuoco lento per 3 minuti..
  2. Aggiungere una patata tagliata a tocchetti, la lattuga e un mestolo di brodo bollente. Lasciare insaporire per 5 minuti poi aggiungere circa 70ml di brodo. Far cuocere per circa 20 minuti. In questo lasso di tempo, aggiungere brodo all’occorrenza..
  3. Una volta cotto, frullare fino ad ottenere una crema. Aggiungere un po’ di latte fino ad ottenere la consistenza desiderata..
  4. Servire con crostini di pane saltati in padella con del grana grattugiato, semi di chia e di papavero e pepe rosa..

Il lattughino può assumere diverse colorazioni, dal verde chiaro al rosso cupo, a seconda dell'esposizione solare e del grado di maturazione. È ricchissimo di sali minerali, vitamine e fibre e. Grattugiate la scamorza con la grattugia a fori grossi; pulite i lattughini, tagliateli a pezzetti e raccoglieteli in un'insalatiera. Scoprite le ultime ricette vellutate: Vellutata di peperoni con fagioli e latte di cocco in pentola a pressione, Vellutata di patate allo zafferano con gamberoni bardati, Vellutata. La vellutata di cavolfiore, calda e avvolgente, è perfetta per una fredda giornata d'inverno. La vellutata di fagioli è una zuppa saporita per tutte le stagioni.

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