Ricetta Frittelle di mele

Le frittelle di mele sono un modo sfizioso per servire le mele come dessert, ma anche come accompagnamento a carni di maiale e piatti salati. Frittelle di mele. di Alessandra Rossi in Dolci di Carnevale. Le frittelle di mele sono un tipico dolce della tradizione italiana, con una storia antichissima alle spalle, che ha probabilmente origine in Alto.

Frittelle di mele Le frittelle di mele, economiche e facili da realizzare, vengono spesso preparate per Carnevale, ma Molti consigliano di preparare queste frittelle con mele Renette o Golden: ma non preoccupatevi, il. Belle le ricette di un volta, quelle che si tramandavano da mamma a figlia. Immergete le fette di mela nella pastella e.

Materiali che devono essere preparati Frittelle di mele

  1. 3 of mele.
  2. 200 of grammi di farina 00.
  3. 50 of grammi di zucchero semolato.
  4. 170 ml of latte a temperatura ambiente.
  5. 1 of uovo.
  6. 1/2 bustina of lievito per dolci.
  7. 1 cucchiaio of Grand Marnier.
  8. of olio per friggere.
  9. of zucchero.
  10. of Cannella.
  11. of succo di un limone.

Oggi prepariamo insieme le frittelle di mele, morbide dentro e croccanti fuori, perfettamente lievitate grazie al Lievito di Birra Mastro Fornaio Paneangeli e super soffici all'interno grazie. Le frittelle di mele sono delle frittelle di Carnevale. Ricetta per le frittelle di mele, preparata con mele affettate e Per preparare le frittelle di mele iniziate a preparare la pastella: riunite il latte, l'olio. Per preparare le frittelle di mele, parti per prima cosa dalla pastella: versa il latte in una ciotola e aggiungi i tuorli, che sbatterai con una frusta per romperli ed amalgamarli.

Come fare Frittelle di mele

  1. Prendere l'uovo, separare l'albume dal tuorlo e montare a neve. In una ciotola mettere la farina setacciata con il lievito, o zucchero, il tuorlo, il latte e il liquore. Aggiungere delicatamente l'albume montato a neve e mescolare con la frusta fino a ottenere una pastella liscia e densa. Fare riposare per 15 minuti..
  2. Sbucciare le mele togliendo il torsolo centrale e affettarle allo spessore di 1 cm., quindi bagnarle con il succo del limone per evitare di farle annerire. Scaldare l’olio in una pentola fino alla temperatura di 170° C. Immergere nella pastella le frittelle e friggerle 2/3 alla volta..
  3. Con l’aiuto di una forchetta giratele delicatamente fino a farle dorare, quindi scolarle prima sulla gratella e poi sulla carta assorbente. In un piatto mischiare lo zucchero e la cannella e far rotolare le frittelle calde prima di servirle..

Le frittelle di mele sono un classico dolce di carnevale tipico del Trentino. Si tratta di fettine di mela passate in una morbida pastella preparata con uova, latte e farina e poi fritte in olio bollente, un. Quando le frittelle di mela appaiono colorite, rimuoverle dall'olio bollente e sistemarle su un foglio di carta assorbente. Procedere in questo modo fino a terminare gli ingredienti. Separate i tuorli dagli albumi; mettete i tuorli in una ciotola con la farina.

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