Ricetta Gnocco fritto a modo mio

Perfetto accompagnato con salumi ma anche in versione dolce! Come si può resistere allo gnocco fritto? Io l'ho assaggiato per la prima volta un paio di anni fa e mi è piaciuto tantissimo, quindi volevo rifarlo e, mi sono ricordata che forse avevo un vecchio ritaglio di rivista con la ricetta nel mio archivio di ritagli, l'ho provata ed il risultato è.

Gnocco fritto a modo mio Serviteli caldi oppure freddi magari con una spolverata di sale in fiocchi, accompagnati. The gnocco fritto (Italian pronunciation: [ˈɲɔkko ˈfritto]) or crescentina (pronounced [kreʃʃenˈtiːna]) is a bread in Italian cuisine from the Emilia region of Italy, prepared using flour, water and lard as primary ingredients. Cracklings are sometimes used in its preparation as well.

Materiali che devono essere preparati Gnocco fritto a modo mio

  1. 500 gr of farina.
  2. 100 ml of panna per cucina.
  3. 250 ml of latte intero.
  4. 1 of noce di burro.
  5. 1 pizzico of sale.
  6. of Olio per friggere.

Gnocco Fritto – a typical dish from Emilia Romagna, perfect with cold meats and cheeses. It is "foodie heaven" and I cannot recommend it enough for a taste of amazing Italian food. Gnocco fritto is a delicious "fried dough" that is always served with cold meats and cheeses. Il gnocco fritto (in emiliano centrale: gnocc frett, gnocc, gnoch frétt, gnoc frètt oppure 'l gnoc; gnoc fritt nel dialetto della bassa emiliana) è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico delle province di Modena e Reggio Emilia.

Come fare Gnocco fritto a modo mio

  1. Mescolare la farina con il sale. Aggiungere la panna,il burro fuso ed il latte.
  2. Impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Lasciare riposare un paio di ore..
  3. Tirare l'impasto non troppo sottile e ricavare tanti rombi. Io uso la macchina e lo tiro sul 4. Nel frattempo scaldare l'olio.
  4. Appena l'olio è bello caldo friggere e servire il gnocco accompagnato da salumi e formaggi.

Il gnocco fritto è una squisita specialità emiliana, in particolar modo delle province di Modena e Reggio Emilia. Un semplice impasto, a base di acqua e farina In questo modo le losanghe di pasta si gonfiano in frittura e si trasformano in una delizia dorata e morbida, seppur croccantina al primo morso. Miglior gnocco fritto di tutta Modena. Gnocco fritto perfetto, tigelle con impasto semi-integrale un po' croccanti (forse non le migliori di Modena, ma buone), proposta di affettati, formaggi e lardo adeguata e piadina semi-integrale da favola! Lo gnocco fritto alla modenese, al gnòc fret, in dialetto modenese, è una pasta fritta, che ricorda vagamente quella del pane, ma vuota all'interno, che solitamente viene servito con salumi e formaggi tipici della tradizione regionale, come il Prosciutto crudo di Parma, il culatello, il Parmigiano Reggiano.

Ricetta Frittura di calamari 🌷
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La frittura di calamari è un secondo
Ricetta Bastoncini di ricotta fritti
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Ricetta Fiori di Acacia fritti
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Ricetta Frittura di calamari e baccalà in pastella
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