Ricetta Linguine con due creme e gamberi marinati

Lessate le linguine molto al dente. Le linguine con gamberoni sono un primo piatto delicatissimo ed al tempo stesso saporito, usate buone materie prime ed il risultato è assicurato! Le linguine con gamberoni sono il primo piatto a base di pesce che entra nel mio blog, amo il pesce ma non riesco proprio a maneggiarlo, soprattutto.

Linguine con due creme e gamberi marinati In un tegame antiaderente mettere due cucchiai di olio evo Togliere la pasta al dente, trasferirla nel tegame con i gamberi, aggiungere la crema di patate con un. I gamberi marinati possono essere aromatizzati a piacere con agrumi (arancia o limone), allo zenzero o utilizzando aromi e spezie che preferite, io ho scelto il pepe rosa, che è molto aromatico e allo stesso tempo esalta il sapore delle carni del pesce senza coprirle. Scopri su Cucchiaio d'Argento le Ricette con Linguine da preparare direttamente a casa tua: segui i nostri consigli per realizzare un piatto gustoso, sano e indimenticabile!

Materiali che necessitano essere preparati Linguine con due creme e gamberi marinati

  1. 320 of g linguine.
  2. 250 g of zucchine.
  3. 30 g of mandorle pelate.
  4. 12 of gamberi rossi freschissimi o gamberi.
  5. 6 of scalogni.
  6. 1 spicchio of aglio.
  7. of Basilico.
  8. of Peperoncino fresco.
  9. of Timo.
  10. of Cerfoglio.
  11. of Olio evo.
  12. of Sale.

Le linguine cremose con gamberi sono un piatto goloso dal gusto afrodisiaco per passare al meglio un momento conviviale. Abbinabili con ogni pietanza, i gamberi sono un contorno e condimento gustoso per i vostri piatti estivi. Ecco come potete preparare delle ottime linguine cremose con questo mollusco. Aggiungete al sugo di gamberi del trito di prezzemolo fresco e scorza di limone grattugiata.

Come fare Linguine con due creme e gamberi marinati

  1. Strofinare con le mani gli scalogni per eliminare solo la buccia in eccesso, senza pelarli del tutto. Adagiarli in una casseruola e coprirli a filo con l’olio evo. Cuocerli al minimo per un’ora senza che l’olio superi gli 80gradi. Spegnere e lasciar raffreddare l’olio..
  2. Sgusciare i gamberi rossi, eliminare il budellino nero e dividerli a metà. Se invece usate i gamberetti, pulirli come spiegato per i gamberi rossi ma non tagliarli a metà. Adagiarli in una ciotola e condirli con olio, peperoncino fresco a rondelle, cerfoglio, timo e un pizzico di sale. Coprire la ciotola con la pellicola e lasciarli marinare per 30’..
  3. Mondare le zucchine, tagliarle a pezzetti e lessarle per 5’. Scolarle e frullarle con qualche foglia di basilico, mezzo spicchio d’aglio, 30g di mandorle e olio in modo da ottenere una crema..
  4. Lessare le linguine al dente..
  5. Scolare gli scalogni. Tagliarne due a spicchi e tenerli da parte. Sbucciare gli altri 5 e frullarli in crema con un pizzico di sale..
  6. Raccogliere la crema di scalogno in una padella, scolarvi le linguine e saltare il tutto per 1 minuto..

Condite la pasta con il sugo di peperoni, trasferitela su un piatto di portata; disponetevi sopra le code di gamberi e servite subito. Versare la crema di gamberi e continuare a mescolare con la frusta fino a raggiungere il bollore. In una larga padella antiaderente scaldare un giro di olio evo e far soffriggere il secondo spicchio di aglio sbucciato e schiacciato, eliminarlo quando avrà cambiato colore. Unire i gamberi e cuocere per circa. Le linguine ai gamberi è un piatto a base di pesce, di grande gusto e semplicità di preparazione.

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