Ricetta Zucchina bianca fritta 🌷

La zucchina bianca, detta anche "catanesella" è una varietà molto diffusa in Sicilia e viene preparata prevalentemente in minestra o fritta. La zucchina bianca fritta a me piace tantissimo così com'è su una fetta di pane oppure come contorno o antipasto, condita con aromi e aceto. Magari la stessa si farà pure in altre parti d'Italia, intanto vi do la mia versione.

Zucchina bianca fritta 🌷 La parmigiana bianca di zucchine è una pietanza gustosa e facile da realizzare. Perfetta per un pranzo in famiglia o per una cena con gli amici. La parmigiana bianca di zucchine è una ricetta vegetariana che si presta ad essere servita come primo piatto, secondo o piatto unico.

Materiali che necessitano essere preparati Zucchina bianca fritta 🌷

  1. 1 of zucchina bianca grande.
  2. 2 cucchiai of aceto.
  3. 1 cucchiaio of olio evo.
  4. q.b. of olio per friggere.
  5. q.b. of sale.

La zucchina siciliana fritta merita un'attenzione a parte perché in Sicilia, la tipologia di zucchina da friggere è soltanto una: la zucchina da friggere, per. olio d'oliva caldo. La zucchina fritta viene per lo più utilizzata per preparare la pasta con la zucchina fritta ma è anche ottima per farcirci un panino! Questa zucchina ripiena è solo d'esempio, si possono fare in tanti modi gustosi! Se amate le zucchine e cercate sempre nuovi modi per farle in maniera Una volta scottate, prelevate le zucchine dall'acqua e tagliatele a metà, quindi scavate l'interno della zucchina ricavando un alloggiamento per la farcia.

Come fare Zucchina bianca fritta 🌷

  1. Laviamo le zucchine e le asciughiamo. Tagliamo le estremità e le facciamo a fette..
  2. In una padella capiente versiamo l'olio su tutta la superficie e lo facciamo riscaldare. Appena sarà caldo adagiamo le fette di zucchina. Facciamo friggere, regoliamo di sale e le giriamo un paio, fino a che non saranno ben dorate..
  3. Appena saranno fritte le prendiamo con una forchetta, cercando di fare gocciolare tutto l'olio e le adagiamo su un piatto. Quando tutte le fette saranno cotte, buttiamo l'olio che è servito per friggere, dalla padella e aggiungiamo l'olio d'oliva e l'aceto. Rimettiamo la padella sul fornello a fiamma bassa e adagiamo sopra le fette di zucchina e le facciamo insaporire per qualche minuto..
  4. Spegniamo il fuoco e rimettiamo la zucchina nel piatto insieme al sughetto. Lasciamo raffreddare bene la zucchina, poi la copriamo con la pellicola e la mettiamo a riposare in frigorifero per almeno 1 ora..

La zucchina siciliana in agrodolce, con uvetta, pinoli, zucchero, aceto, è un contorno buono e semplice. E in agrodolce si può fare anche la zucca. E le zucchine devono essere fritte. Ecco un contorno che non delude mai: la zucchina siciliana in agrodolce. #orto di montagna #natura #verde #zucchina. Zucchina bianca, lunga, napoletana. o direttamente "cocozza". questi ed altri i nomi riservati a questo ortaggio così particolare, simile alla zucchina eppure così diverso per colore e soprattutto sapore. · FACILE E VELOCE: Senza friggere e senza grigliare, parmigiana di zucchine bianca.

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