Ricetta Polpettone con verdure e speck

Il polpettone di tacchino sarà accompagnato da una dadolata di patate, carote e zucchine, e da una cremina composta dalle stesse verdure. A questo punto, avvolgere tutto il polpettone con le fettine di speck. Il risotto birra e speck è un primo piatto davvero sfizioso!

Polpettone con verdure e speck Questo polpettone con carne macinata broccoli e speck è una ricetta molto carina trovata sul Grand Hotel di questa settimana… vista e realizzata, con qualche piccola variante (noi abbiamo utilizzato carne di maiale anzichè mista manzo/vitello, noi lo abbiamo cotto chiuso nella carta da forno anzichè. Il polpettone di verdure è un piatto vegano semplice da preparare e gustoso. Il polpettone con speck Bimby è un polpettone di carne bianca, a base di petto di pollo, arricchito con speck, patate e parmigiano.

Materiali che devono essere preparati Polpettone con verdure e speck

  1. 400 g of macinato di pollo e tacchino.
  2. 2 of zucchine.
  3. 4 of carote piccole.
  4. 1 of uovo.
  5. 1 of busta di preparato per puré.
  6. 100 g of speck.
  7. of Sale.
  8. of Pepe.
  9. q.b of Olio evo.
  10. q.b of Acqua.

Preparandoci un delicato e gustoso polpettone con speck Bimby! A volte far uscire dall'anonimato un ingrediente non è proprio semplice. Il polpettone di verdure è un classico che ci accompagna nei pranzi estivi condito con tante verdure in insalata e una leggera maionese di vegetale. Ecco qui sotto le verdure usate. sui banchi del mercato visto in vendita dei fiori di zucchina che però sono facoltativi anche perché costano cari.

Come fare Polpettone con verdure e speck

  1. Lavate e pulite le carote e le zucchine; grattuggiatele finemente ed unitele al macinato di pollo e tacchino..
  2. Aggiustate di sale e pepe poi unite al composto l'uovo e la busta di preparato di puré*..
  3. Mescolate e fate amalgamare per bene tutto il preparato e l' uovo. Trasferite poi il composto su carta da forno e stendetelo. Lo spessore deve essere di circa 1 /1- 1/2 cm. Stendete poi lo strato di speck ed arrotolate**..
  4. Una volta arrotolato il polpettone mettetelo a riposare in frigo per circa 30 min. In una casseruola grande fate scaldare un po' di olio evo, adagiate il polpettone, salate e pepate e fatelo rosolare bene da tutti i lati a fuoco moderato. Continuate la cottura*** per circa 60 minuti a fuoco basso, aggiungendo acqua se serve ogni tanto. Lasciate raffreddare e poi tagliate a fette e servite. Io l' ho accompagnato con il sughetto che il polpettone stesso ha rilasciato durante la cottura..
  5. Il preparato di puré serve ad amalgamare bene il composto e per fare in modo che non si rompa durante la cottura..
  6. A piacere potete aggiungere formaggio, per renderlo ancora più gustoso. Mio figlio è intollerante al latte e derivati, per cui non ho messo formaggio..
  7. Il polpettone può essere cucinato anche al forno. 180° per circa 60 min. (Forno già caldo)..

Wok di gamberi, verdure e zenzero. Un ricetta speciale dal gusto esotico! Per realizzare il polpettone con verdure per prima cosa in una scodella capiente mettete il manzo macinato, l'uovo, il prezzemolo tritato, l'aglio schiacciato, il Aggiungete ancora le verdure tagliate a dadini e il formaggio, me scolate salando adeguatamente. Ricetta polpettone di verdure – La ricetta per preparare il polpettone di verdure, un piatto perfetto per mantenersi in salute, senza rinunciare al gusto. Una valida alternativa al polpettone di carne e un piatto che vi permetterà di non sprecare il pane raffermo e le verdure e i formaggi avanzati in frigo.

Ricetta Polpettone di zucchine con formaggio e prosciutto
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Un bel polpettone di zucchine come piatto
Ricetta Polpettone con ricotta, zucca e mortadella
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Seguite la ricetta di questo polpettone di
Ricetta Polpettone in gabbia
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