Con questa videoricetta vi vogliamo portare in Cina, o meglio, porteremo la Cina sulle vostre tavole! Panino al tonno e maionese ho detto, non mi interessa un cazzo di nulla se tu non puoi darmelo, vuol dire che lo prenderò. I ravioli al vapore sono un piatto tradizionale proveniente dalla Cina, dove viene mangiato anche come buon augurio per il nuovo anno.
La cottura a vapore come dicevo precedentemente, va fatta dentro i cestini di bambù oppure in una vaporiera elettrica o per i fornelli(pentola doppia con vaporiera) in tutti i casi, aggiungete delle foglie di verze o. Ricetta Ravioli al vapore: Realizzate un impasto di acqua e farina, aggiungendo tanto acqua quanta ne serve per ottenere un impasto elastico. L'antipasto classico della cucina orientale, preparato con una sfoglia leggera di farina di riso e un ripieno di carne speziata.
Materiali che devono essere preparati Ravioli al vapore🥟🥟🥟
- of Ripieno.
- 2 of carote.
- 1 of cipolla grande.
- 1 of zucchina grande.
- 1 of patata.
- 200 gr of macinato di maiale.
- 10 foglie of verza.
- q.b of Salsa di soia.
- of Impasto.
- 250 gr of farina "00".
- 140 gr of acqua t.a.
- 1 pizzico of sale.
Preparate i ravioli cinesi al vapore. I ravioli al vapore sono un piatto di pasta ripiena cotta al vapore diffuso in vari paesi del mondo. Ne sono esempi: Baozi – panino ripieno cotto al vapore, tipico della cucina cinese. Jiaozi – raviolo al vapore molto popolare in Cina, Giappone e Corea.
Come fare Ravioli al vapore🥟🥟🥟
- Grattugiare con una grattugia a maglia larga la patata, la zucchina, le carote,la cipolla, tagliare a listarelle fini le foglie di verza aggiungi la carne e metti in una padella, far cuocere a fuoco dolce per circa 10' con 1 cucchiaio di salsa di soia coperto..
- Quando la carne sarà cotta far raffreddare un pochino, nel frattempo prepara l'impasto per i ravioli!.
- Stendi la pasta in una sfoglia fine e usa un coppapasta per formare dei dischi..
- Mettere un cucchiaino di impasto in ogni disco e chiudere piegando a metà e pizzicando l'impasto mano a mano che si sale..si deve creare come una spiga!.
- Cuocere a vapore per circa 20', io ho cotto nel bimby al varoma per 20'.
- Servire con salsa di soia.
Ravioli al vapore by Rei & Yuui Seguendo la ricetta –> [link]. Ecco l'elenco di tutte le aziende. Come fare i ravioli cinesi con la ricetta originale. Togliere i ravioli dal cestello, disporli su un piatto e servire con una ciotolina di salsa di soia: i ravioli vanno intinti nella salsa prima di essere consumati. Il commento di Alice – PersonalCooker.
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