Ricetta Ravioli al vapore

Con questa videoricetta vi vogliamo portare in Cina, o meglio, porteremo la Cina sulle vostre tavole! Panino al tonno e maionese ho detto, non mi interessa un cazzo di nulla se tu non puoi darmelo, vuol dire che lo prender簷. I ravioli al vapore sono un piatto tradizionale proveniente dalla Cina, dove viene mangiato anche come buon augurio per il nuovo anno.

Ravioli al vapore La cottura a vapore come dicevo precedentemente, va fatta dentro i cestini di bamb羅 oppure in una vaporiera elettrica o per i fornelli(pentola doppia con vaporiera) in tutti i casi, aggiungete delle foglie di verze o. Ricetta Ravioli al vapore: Realizzate un impasto di acqua e farina, aggiungendo tanto acqua quanta ne serve per ottenere un impasto elastico. L'antipasto classico della cucina orientale, preparato con una sfoglia leggera di farina di riso e un ripieno di carne speziata.

Materiali che devono essere preparati Ravioli al vapore

  1. of Ripieno.
  2. 2 of carote.
  3. 1 of cipolla grande.
  4. 1 of zucchina grande.
  5. 1 of patata.
  6. 200 gr of macinato di maiale.
  7. 10 foglie of verza.
  8. q.b of Salsa di soia.
  9. of Impasto.
  10. 250 gr of farina "00".
  11. 140 gr of acqua t.a.
  12. 1 pizzico of sale.

Preparate i ravioli cinesi al vapore. I ravioli al vapore sono un piatto di pasta ripiena cotta al vapore diffuso in vari paesi del mondo. Ne sono esempi: Baozi – panino ripieno cotto al vapore, tipico della cucina cinese. Jiaozi – raviolo al vapore molto popolare in Cina, Giappone e Corea.

Come fare Ravioli al vapore

  1. Grattugiare con una grattugia a maglia larga la patata, la zucchina, le carote,la cipolla, tagliare a listarelle fini le foglie di verza aggiungi la carne e metti in una padella, far cuocere a fuoco dolce per circa 10' con 1 cucchiaio di salsa di soia coperto..
  2. Quando la carne sar cotta far raffreddare un pochino, nel frattempo prepara l'impasto per i ravioli!.
  3. Stendi la pasta in una sfoglia fine e usa un coppapasta per formare dei dischi..
  4. Mettere un cucchiaino di impasto in ogni disco e chiudere piegando a met e pizzicando l'impasto mano a mano che si sale..si deve creare come una spiga!.
  5. Cuocere a vapore per circa 20', io ho cotto nel bimby al varoma per 20'.
  6. Servire con salsa di soia.

Ravioli al vapore by Rei & Yuui Seguendo la ricetta –> [link]. Ecco l'elenco di tutte le aziende. Come fare i ravioli cinesi con la ricetta originale. Togliere i ravioli dal cestello, disporli su un piatto e servire con una ciotolina di salsa di soia: i ravioli vanno intinti nella salsa prima di essere consumati. Il commento di Alice – PersonalCooker.

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