Ricetta Polpettone di carne ripieno di uova sode

Il Polpettone con uova sode è una valida alternativa alle solite polpette. La patata darà ancora più morbidezza al vostro polpettone di carne. Riempitelo a metà con la carne, adagiateci le uova sode distanziandole fra di loro e ricopritele con la carne rimasta.

Polpettone di carne ripieno di uova sode Mescolate le carni con l'uovo rimasto, l'aglio tritato, il parmigiano reggiano, la patata schiacciata, noce moscata, sale e pepe e stendete il composto fra due fogli di carta da Arrotolate il composto di carne sul ripieno, aiutandovi con la carta da forno sottostante. Compattate bene il polpettone e infarinatelo. POLPETTONE RIPIENO, uova, spinaci e speck, un secondo di carne tradizionale, nutriente e gustoso.

Materiali che necessitano essere preparati Polpettone di carne ripieno di uova sode

  1. of Ingredienti:.
  2. of ■ 1kg carne macinata mista.
  3. of ■1 cipolla grande, 1carota grande, sedano.
  4. 1 of ◾zucchina tonda.
  5. of ■ pan grattato q. b.
  6. of ■ 50g parmigiano grattugiato.
  7. of ■ 2 uova.
  8. of ■ aromi.
  9. of Per il ripieno :.
  10. of ◾prosciutto cotto 1 etto.
  11. 6 fettine of ◾fette di formaggio.
  12. 3 of ◾uova sode.

Ora dobbiamo arrotolare aiutandoci con il lembo della carta forno, richiudiamo il. Come preparare il polpettone ripieno di uova sode e spinaci. Preparare il nostro secondo di carne, come vedremo nella video ricetta di Benedetta, non sarà per nulla complicato. Per dare al polpettone ripieno la sua classica forma ci aiuteremo con dei fogli di carta forno e con un mattarello; una volta.

Come fare Polpettone di carne ripieno di uova sode

  1. Soffriggere la cipolla, il sedano e la carota con olio extravergine.
  2. Dentro una casseruola mettere la carne macinata, le uova, il soffritto, il pan grattato, il parmigiano grattugiato, la zucchina gratinata e gli aromi. Impastare fino a ottenere un composto non troppo mole e non troppo duro..
  3. Stendere l'impasto sulla carta forno. Sopra mettere le fette di prosciutto cotto. Sopra il prosciutto fette di formaggio e alla fine le uova sode tagliate a metà. Arrotolare  aiutandovi con della carta forno e chiudere con un foglio di alluminio. Cottura 1h 220°C. Passati 50min togliere  l'alluminio e cucinare x altri 10min. in modo che diventi bello dorato..

Il polpettone all'uovo sodo è un secondo gustoso, saporito e facilissimo da preparare. Il polpettone con uova sode è un secondo piatto per il pranzo domenicale e spesso servito nelle festività pasquali, talmente buono che piace a grandi e piccoli. Viene preparato con un macinato di carne a piacere, insaporito con il parmigiano grattugiato e farcito con le uova sode intere, che. Il bello del polpettone di carne con uova sode è che può essere consumato sia nelle grandi occasioni, come feste o semplicemente la domenica, che durante le Servite il vostro polpettone di carne con uova sode caldo o anche freddo. Provate anche il polpettone di pollo ripieno di pesto di pomodori.

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Questo polpettone direi che posso definirlo proprio

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