Ricetta Cudduruna di Carnevale (Frittelle di Carnevale)

In una ciotola preparate l 'impasto versando la farina e un pizzico di sale. Le frittelle di Carnevale sono il dolce più indicato per portare un po' di allegria a tavola. Perfette per il periodo di Carnevale: da preparare per le feste dei più piccoli oppure da servire per una pausa pomeridiana o a fine pasto.

Cudduruna di Carnevale (Frittelle di Carnevale) Scolate le frittelle di carnevale e mettetele su carta assorbente. Cospargetele di zucchero semolato e servitele sempre ben calde. Le frittelle di carnevale sono semplici da preparare, morbide e croccanti.

Materiali che necessitano essere preparati Cudduruna di Carnevale (Frittelle di Carnevale)

  1. 500 g of farina di semola (io ho usato la Senatore Cappelli).
  2. 250 of g latte tiepido.
  3. 2 of uova.
  4. 2 cucchiai of Vallè vegetale.
  5. 1/2 cubetto of lievito di birra.
  6. 1 pizzico of sale.
  7. of Olio per friggere.
  8. of Zucchero per decorare.

Leggi la ricetta e prepara il dolci tipico della festa più allegra dell'anno! Per ottenere delle frittelle ancora più golose, a fine cottura potete riempirle di crema pasticcera, aiutandovi con una siringa. Le frittelle di carnevale sono morbide palline di pastella arricchite con uvetta e pinoli oppure con le mele, e ricoperte di zucchero a velo. Realizzare le frittelle di carnevale o fritole veneziane ripiene alla crema è semplicissimo: il ripieno a base di crema zabaione è.

Come fare Cudduruna di Carnevale (Frittelle di Carnevale)

  1. In una ciotola preparate l'impasto versando la farina e un pizzico di sale. Poi fate il buco centrale e aggiungete il lievito e un pochino di latte per farlo sciogliere, iniziate ad impastare. Poi aggiungete le uova e impastate il composto aggiungendo man mano il latte per lavorare tutta la farina. L'impasto deve risultare denso e appiccicoso..
  2. Formate un panetto e lasciate lievitare nella ciotola, coperta con un canovaccio, per 2 ore..
  3. Successivamente in una padella portate a temperatura l'olio e con l'aiuto di un cucchiaio versate il composto, appiattitelo un po' e fatelo dorare. Tamponate l'olio in eccesso con carta assorbente e poi spolverate con lo zucchero..

Quando il Carnevale si avvicina, dobbiamo cominciare a pensare a dei dolci adatti all'occasione, come per esempio… le mitiche frittole o frittelle veneziane! Le fritole veneziane, anche conosciute come frittelle di Carnevale. Le frittelle di Carnevale sono dolci fritti noti anche come fritole veneziane. Ricetta delle frittelle di Carnevale fatte in casa facile e veloce. Le frittelle sono il dolce che più simboleggia i giorni di festa del Carnevale.

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