Ricetta Arrosto al latte con carote al forno

Le carote al forno sono un contorno delizioso e molto leggero, ideale anche per chi segue una dieta vegetariana o ipocalorica. Sistemate le carote ben distanziate in una teglia rivestita con carta forno, aggiungete l'aglio, intero o a spicchi, come preferite, l'olio e il sale e mescolate per far insaporire. Arrosto al latte un secondo piatto classico da preparare nei giorni di festa, la domenica e perché no…io l'ho preparato di lunedì.

Arrosto al latte con carote al forno Togliete la carne dal forno, filtrate il sugo e frullatelo con un mixer a immersione. Servite l'arrosto a fette, nappato con la salsa e con accanto il purè di carote ben caldo. L'arrosto di maiale al latte è un secondo di carne dal gusto avvolgente, perfetto per i menù delle grandi occasioni, da servire insieme a un contorno di patate al forno.

Materiali che necessitano essere preparati Arrosto al latte con carote al forno

  1. 500 of g lonza.
  2. 50 g of Misto soffritto.
  3. qb of latte.
  4. of Sale e un po di vino bianco.
  5. of Olio di olive.
  6. 200 g of carote.
  7. of Rosmarino.

Inoltre, si sposa bene con molti contorni: da quelli più delicati con carote, patate e spinaci ai più intensi con verza e arancia. L'arrosto di vitello al latte è una ricetta speciale, un secondo piatto facile e che piace davvero a tutti, ideale da accompagnare con delle fantastiche patate al forno. Qual è il vantaggio di cucinare la carne al latte? Consigli per cucinare Arrosto con patate al forno.

Come fare Arrosto al latte con carote al forno

  1. Cuorcere misto soffritto in olio per 3-4 min. Aggungi la carne e cuorcere per altri 3-4 sul i due lati. Poi aggungi il vino, sale e lasciare a evaporare. Poi aggiungere latte fine che quasi copre la carne.
  2. Coprire e lasciare a cuorcere su fiamma molta bassa per 2 ore. Gira ogni tanto..
  3. Dopo circa un ora tagliare le carote, aggiungere un po di olio, sale e rosmarino. Cuorcere nel forno al 180 per 40 min.
  4. Dopo 2 ore. Prendere fuori la carne del sugo a lasciare da parte. Frullare la salsa e cuorcere su fiamma alta per 5-6 fine che diventa densa..
  5. Quando la salsa e pronta, tagliare la carne e servire la salsa sopra con le carote.

Per non sbagliare la cottura dell'arrosto, c'è un piccolo trucco di cui potete avvalervi. A questo punto ponete a soffriggere del sedano e delle carote, quindi aggiungete del latte già caldo, qualche foglia di alloro, il brodo e la carne e proseguite la. L'arrosto al latte è un secondo comodo da preparare anche in anticipo. Preparate un trito con sedano, carota e cipolla e quando la carne è ben colorata mettetela. Le Carote al forno sono un contorno vegetariano, leggero e saporito; croccanti bastoncini di carote aromatizzate al prezzemolo, perfette per ogni piatto!

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