Ricetta Finocchi gratinati con besciamella in padella

I finocchi in padella sono un contorno veloce e light, realizzato saltando spicchi di finocchi in padella con olio, sale, pepe ed erbe aromatiche. I finocchi gratinati sono un contorno sostanzioso e saporito, i finocchi sono cotti in forno con la besciamella che crea una croccante doratura! I finocchi in padella sono un contorno invernale veloce:come cucinare i finocchi gratinati in padella gustosi e light perfetti per accompagnare tanti piatti.

Finocchi gratinati con besciamella in padella I finocchi gratinati sono un contorno gustoso da preparare al forno con una panatura di pangrattato, parmigiano ed erba cipollina. La ricetta dei finocchi gratinati si prepara senza besciamella ed è un ottimo abbinamento a secondi di carne perché leggero e aromatico. Finocchi e patate in padella un secondo povero, semplice ma gustoso; ideale da servire come piatto unico o come contorno.

Materiali che devono essere preparati Finocchi gratinati con besciamella in padella

  1. 3 of finocchi piccoli.
  2. 2 cucchiai of farina.
  3. of Olio evo.
  4. 3 bicchieri of latte tiepido.
  5. of Noce moscata.
  6. of Sale.
  7. of Pangrattato.

I finocchi gratinati al forno un contorno che diventa un piatto unico grazie alla presenza di formaggio, besciamella e pancarrè. I finocchi gratinati al forno, in questa ricetta, sono filanti, dorati, semplici da preparare e gustosissimi. Si tratta tuttavia di un contorno sostanzioso per via della presenza, oltre. Finocchi gratinati senza besciamella – I finocchi gratinati sono un ottimo modo per rendere speciali dei semplici finocchi.

Come fare Finocchi gratinati con besciamella in padella

  1. Mettere in una padella antiaderente abbastanza capiente la farina, con 6 cucchiai di olio evo, mescolare ed eliminare i grumi prima di mettere la padella sul fuoco, a fuoco dolce..
  2. Quando inizieranno a farsi le bollicine, mettere piano piano il latte, e schiacciare eventuali grumi rimasti. Aggiustare di sale, pepe e noce moscata..
  3. Mescolare abbastanza spesso fino a che non si sarà addensato. Spegnere il fuoco..
  4. Nel frattempo, accendere il forno ventilato a 180 gradi, prendere una teglia di media capienza e ungerla..
  5. Mondare e tagliare i finocchi a dischi di 1 cm circa di spessore, e disporli in un unico strato nella teglia. Salare e pepare..
  6. Versare sopra la besciamella, cospargere con pangrattato e con un ultimo giro di olio. Mettere nel forno caldo per circa 30 minuti, o fino a doratura. Servire caldi..

Pulite i finocchi eliminando le punte con la barbetta. Eliminate la prima foglia più dura e lavateli. I finocchi gratinati in padella si preparano tagliando a metà questi ultimi e affettandoli sottilmente, quindi sciacquandoli bene sotto l'acqua corrente. I finocchi in padella sono un contorno gustoso ma leggero. I finocchi in padella sono quindi una valida alternativa alle insalate e sono molto più light rispetto ai tradizionali finocchi gratinati.

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