Le proprietà della salvia si conoscono come ingredienti principali in famosi dentifrici ed anche per. Merito della salvia (salvia officinalis), l'erba aromatica il cui arbusto sempreverde è tipico della macchia mediterranea. Lo riconosci per le tipiche foglie dalla La tisana alla salvia aiuta anche la digestione e riduce i gonfiori.
Nel frattempo preparate il condimento: in una padella fate soffriggere l'aglio con l'olio extravergine d'oliva e la salvia che avrete precedentemente tritato finemente, per qualche minuto. Ciao a tutti e ben tornati sul mio canale. Mi raccomando se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale.!!!
Materiali che devono essere preparati Raviolo aperto alla salvia
- of Per la pasta all'uovo:.
- 100 g of farina 00.
- 1 of uovo.
- Foglie of salvia.
- of Per il ripieno:.
- 1 of cipolla.
- of Olio evo.
- 4 of pomodori pelati.
- 200 g of carne macinata.
- of Sale.
- of Pepe.
Di qua la pentola, di là la padella e. PER I RAVIOLI: Prendete le patate, possibilmente tutte della stessa misura e pelatele, una volta pelate sciacquatele sotto acqua fredda e iniziate a tagliarle all'affettatrice con lo spessore di mezzo millimetro cosi che poi andiate bene a chiuderle. Finito questo procedimento lasciate le rondelle che avete. Nel frattempo fate sciogliere il burro in un pentolino assieme alla salvia.
Come fare Raviolo aperto alla salvia
- Impastare la farina con l'uovo e un pizzico di sale fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo..
- Stendere la pasta con il mattarello in una sfoglia sottile, oppure usare il tirapasta..
- Tagliare due quadrati, posizionare una foglia media di salvia lavata e ben asciugata su uno dei due quadrati..
- Adagiare l'altro quadrato di pasta sopra e stendere in modo da chiudere i bordi e creare una perfetta laminatura..
- Tagliare con un coppapasta rotondo. Cuocere in acqua salata e bollente..
- Per il sugo: preparare il soffritto con olio e cipolla e far rosolare leggermente..
- Prendere la carne tritata, aggiungere sale e pepe, fare dei tocchetti e farli rosolare nel soffritto per 20 minuti..
- Infine aggiungere i pomodori pelati, far cuocere per 20 minuti circa e schiacciarli con una forchetta. Cuocere il tutto fino ad ottenere un sugo non molto denso..
- Assemblare il piatto: prima sfoglia, ripieno di carne, seconda sfoglia!.
- CONSIGLIO: al sugo si può aggiungere anche della passata!.
- ATTENZIONE: non lasciare la sfoglia di pasta molto spessa!.
Quando i ravioli saranno cotti, scolateli e spostateli nel pentolino spegnendo il fuoco. Per il secondo anno consecutivo, Ravioli S.p. A. ha aperto le porte della sua realtà a giovani studenti di un Istituto di Milano. La salvia va potata due volte all'anno. Prima della primavera si rimuovono rami e foglie secche, mentre alla fine della fioritura si pota in modo più deciso, togliendo buona parte dei rami verdi.
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