Ricetta Raviolo aperto alla salvia

Le proprietà della salvia si conoscono come ingredienti principali in famosi dentifrici ed anche per. Merito della salvia (salvia officinalis), l'erba aromatica il cui arbusto sempreverde è tipico della macchia mediterranea. Lo riconosci per le tipiche foglie dalla La tisana alla salvia aiuta anche la digestione e riduce i gonfiori.

Raviolo aperto alla salvia Nel frattempo preparate il condimento: in una padella fate soffriggere l'aglio con l'olio extravergine d'oliva e la salvia che avrete precedentemente tritato finemente, per qualche minuto. Ciao a tutti e ben tornati sul mio canale. Mi raccomando se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale.!!!

Materiali che devono essere preparati Raviolo aperto alla salvia

  1. of Per la pasta all'uovo:.
  2. 100 g of farina 00.
  3. 1 of uovo.
  4. Foglie of salvia.
  5. of Per il ripieno:.
  6. 1 of cipolla.
  7. of Olio evo.
  8. 4 of pomodori pelati.
  9. 200 g of carne macinata.
  10. of Sale.
  11. of Pepe.

Di qua la pentola, di là la padella e. PER I RAVIOLI: Prendete le patate, possibilmente tutte della stessa misura e pelatele, una volta pelate sciacquatele sotto acqua fredda e iniziate a tagliarle all'affettatrice con lo spessore di mezzo millimetro cosi che poi andiate bene a chiuderle. Finito questo procedimento lasciate le rondelle che avete. Nel frattempo fate sciogliere il burro in un pentolino assieme alla salvia.

Come fare Raviolo aperto alla salvia

  1. Impastare la farina con l'uovo e un pizzico di sale fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo..
  2. Stendere la pasta con il mattarello in una sfoglia sottile, oppure usare il tirapasta..
  3. Tagliare due quadrati, posizionare una foglia media di salvia lavata e ben asciugata su uno dei due quadrati..
  4. Adagiare l'altro quadrato di pasta sopra e stendere in modo da chiudere i bordi e creare una perfetta laminatura..
  5. Tagliare con un coppapasta rotondo. Cuocere in acqua salata e bollente..
  6. Per il sugo: preparare il soffritto con olio e cipolla e far rosolare leggermente..
  7. Prendere la carne tritata, aggiungere sale e pepe, fare dei tocchetti e farli rosolare nel soffritto per 20 minuti..
  8. Infine aggiungere i pomodori pelati, far cuocere per 20 minuti circa e schiacciarli con una forchetta. Cuocere il tutto fino ad ottenere un sugo non molto denso..
  9. Assemblare il piatto: prima sfoglia, ripieno di carne, seconda sfoglia!.
  10. CONSIGLIO: al sugo si può aggiungere anche della passata!.
  11. ATTENZIONE: non lasciare la sfoglia di pasta molto spessa!.

Quando i ravioli saranno cotti, scolateli e spostateli nel pentolino spegnendo il fuoco. Per il secondo anno consecutivo, Ravioli S.p. A. ha aperto le porte della sua realtà a giovani studenti di un Istituto di Milano. La salvia va potata due volte all'anno. Prima della primavera si rimuovono rami e foglie secche, mentre alla fine della fioritura si pota in modo più deciso, togliendo buona parte dei rami verdi.

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