Ricetta Salmone al vapore con maionese al miso

Il salmone affumicato si accompagna bene a formaggi freschi, al finocchio, a salse come maionese o salse a base di frutta e verdure. Tagliate a striscioline il sedano rapa e conditelo con uno spruzzo di. Nel frattempo mettete a bollire l'acqua su cui appoggerete il cestello per la cottura al vapore.

Salmone al vapore con maionese al miso Pane al vapore con pancetta stufata al sake e mirin sul letto di Iceberg Salsa:maionese e marmellata di scalogna. Il salmone al vapore è un secondo piatto di pesce salutare, semplice da preparare e molto gustoso; è una ricetta light ma gustosa. A questo punto il piatto è pronto e potrai gustare il tuo salutare salmone al vapore.

Materiali che devono essere preparati Salmone al vapore con maionese al miso

  1. of Trancio di salmone.
  2. of Succo di un limone.
  3. 3 cucchiai of Olio D’oliva Extravergine.
  4. qualche foglia of menta.
  5. of Maionese al miso.
  6. 1 of uovo.
  7. of Succo di un limone.
  8. 2 cucchiaini of miso bianco.
  9. 150 ml of Olio di semi.

Cerchi idee sfiziose per cucinare il salmone? I tranci di salmone al vapore con contorno di verdure fresche sono un secondo piatto perfetto per chi vuole consumare pasti sani senza rinunciare al gusto. La cottura al vapore, infatti, è una tecnica perfetta per mantenere intatte le proprietà nutritive degli alimenti. Per preparare il tonno tataki con miso e maionese al wasabi, per prima cosa preparate la salsa di accompagnamento: montate i tuorli con l'aceto, aggiungendo l'olio a filo, poco alla volta, fino a quando la maionese avrà la consistenza desiderata.

Come fare Salmone al vapore con maionese al miso

  1. Partiamo dalla maionese. In un recipiente cilindrico andiamo a inserire olio, un uovo, succo di un limone e il miso. Con il frullatore ad immersione azioniamolo lasciandolo sul fondo quando inizierà a montarsi emulsioniamo il tutto cercando di incorporare aria alzandone abbassando lentamente il frullino. Se la maionese risulta liquida aggiungete a filo ancora un po’ di olio. La maionese deve risultare compatta. Lasciamo riposare in frigo per qualche ora..
  2. Prendiamo un wok con un cestello di bamboo o una vaporiera, prendiamo un foglio di carta da forno e cuciamo il nostro salmone precedentemente pulito e privo di eventuali lische. Cottura 20min.
  3. Prepariamo lo sbattuto per aromatizzare il nostro pesce, emulsioniamo (sbattendo con una forchetta) olio e limone e aggiungiamo la menta precedentemente sminuzzata. Adagiamo il salmone su un piatto cospargendolo con l’emulsione ottenuta. Serviamo con la maionese al miso…et voilà.

Aggiungete la pasta wasabi e frullate per amalgamare. il salmone è già un pesce molto saporito e grasso di suo e sarebbe meglio evitare salse come maionese che ne possano alterarne il sapore. Da abbinare se proprio devi ad una salsa all' avocado Personalmente aborro la maionese – al mio palato guasta qualsiasi pietanza cui venga aggiunta. La mayonesa casera no solo es una salsa que sirve para condimentar las patatas fritas o la carne ya cocinada, ¡también podemos utilizarla como aderezo! Si te gusta la idea, sigue leyendo y aprende en RecetasGratis cómo preparar pollo con mayonesa al horno. Pasta fredda con pesto di avocado e salmone.

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