Ricetta Merluzzo al Pesto in Vasocottura al Microonde

Vasocottura, microonde e friggitrice ad aria. Tante ricette per facilitarsi la vita in cucina! Nel frattempo ultimate gli altri vasetti e, man mano, cuocete anche questi.

Merluzzo al Pesto in Vasocottura al Microonde Nel mio caso ho lessato i fagioli in modo tradizionale nella solita fagioliera di coccio e poi li ho cucinati in vasocottura al microonde in modo da avere una pietanza. Merluzzo al Pesto in Vasocottura al Microonde. PagesOtherBrandWebsitePersonal BlogDolce per AmoreVideosArrosto di Vitello in Olio Vasocottura al Microonde Link della.

Materiali che devono essere preparati Merluzzo al Pesto in Vasocottura al Microonde

  1. 200 of cabillaud / merluzzo.
  2. 25 gr of mx cipolla, olio e aromi.
  3. 100 gr of pesto.
  4. 1 cucchiaio of olio evo.
  5. 1 cucchiaio of scaglie di Mandorle.

Se avete poco tempo da dedicare in cucina, vi suggerisco i fusi di pollo e patate in vasocottura, pronti in dieci minuti nel microonde. Le uova in vasocottura con asparagi e piselli, cuociono in pochi minuti al microonde, risultando leggere e molto gustose. Un piatto adatto ai giorni di festa o quando si vogliono stupire gli amici con poco. La tecnica della vasocottura in microonde non è, per tale ragione, sempre gradita, e certamente non è ideale per chi non dispone di questo piccolo elettrodomestico.

Come fare Merluzzo al Pesto in Vasocottura al Microonde

  1. Lavare ed asciugare il filetto di merluzzo poi tagliarlo in 3 pezzi in verticale.
  2. Spennellare i tre filetti con un mix di cipolla, aglio, prezzemolo, paprika dolce, olio tritati nel mixer.
  3. Spennellare i tre filetti con il pesto, un pizzico di sale su ognuno e poi arrotolarli uno sull’altro a creare una spirale.
  4. Adagiare il pesce nel vasetto Weck da 500 ml e versare sopra un cucciaio d’olio e le mandorle, chiudere il vasetto con la guarnizione il tappo e 4 gancetti.
  5. Cuocerlo in microonde per 5 minuti a 750 watt poi far riposare il vasetto per 20 minuti dove terminerĂ  la cottura e si creerĂ  il sottovuoto che permetterĂ  di conservare la pietanza fino a 15 giorni.
  6. Per degustarlo rimuovere i gancetti del vasetto e rimetterlo al Microonde per 2/3 minuti.
  7. Si può degustare accompagnato da una purea di patate o semplicemente da delle patate bollite e schiacciate condite con olio e sale.
  8. Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo. http://bit.do/vasocottura.

I vasetti per la vasocottura in questi casi sostituiscono pirofile e stampini: è quindi un metodo molto utile per conservare la preparazioni. La tecnica della vasocottura non è farina del mio sacco ma l'origine della vasocottura è del rinomato chef Cristian Mometti rivisitata da Montersino sia al forno che al microonde e approfondita e riadattata al microonde con vari esperimenti da Rosella del blog di Nel tegame sul fuoco. Scoprite con noi cos'è la vasocottura e come si utilizza. Tutti i vantaggi di questa tecnica che consente di risparmiare tempo salvaguardando i sapori. La vasocottura è una tecnica culinaria che è sempre esistita ma che solo in questi ultimi tempi è tornata di gran moda.

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