Ricetta Pependun e ove (uova e peperoni)

Tagliare i peperoni ed il pomodoro a piccole listarelle e cubetti. La ricetta pependun e ov è tipica della mia bellissima terra, l' Abruzzo piena di ricette di una volta che io voglio proporvi con orgoglio! Per realizzarli servono cornetti rossi e gialli, uova e olio extravergine d'oliva.

Pependun e ove (uova e peperoni) Si tratta dei classici "pipindun e ove", i peperoni con l'uovo tipici. Le uova in purganotrio con peperoni si conservano per al massimo un paio di giorni in frigorifero all'interno di un contenitore ermetico. Si potranno consumare nuvoamente dopo averle scaldata in padella con un filo d'olio extraverigne d'oliva.

Materiali che devono essere preparati Pependun e ove (uova e peperoni)

  1. 3 of peperoni di media grandezza.
  2. 2 of pomodori Rossi maturi.
  3. 1/4 of di cipolla bianca.
  4. 4 of uova.
  5. qb of Olio evo.
  6. qb of Sale.
  7. 1/2 of peperoncino.

In questo modo saranno davvero ottime coem quando le. Uova strapazzate ai peperoni: ingredienti e ricetta per preparare un secondo piatto semplice e veloce perfetto anche all'ultimo minuto. Grazie all'abbinamento tra uova e peperoni questo piatto è ricco di proteine, ma allo stesso tempo genuino e gustoso, perfetto dunque per chi vuole gustare un pasto. Una ricetta facile, un secondo piatto a base di carne bianca che risolve una cena in famiglia o fra amici.

Come fare Pependun e ove (uova e peperoni)

  1. Tagliare i peperoni ed il pomodoro a piccole listarelle e cubetti.
  2. Aggiungere olio e cipolla e far rosolare il tutto per 40 minuti.
  3. Appena si sono ben cotti i peperoni (nel caso aggiungere un po’ di acqua durante la cottura), aggiungere le uova 🥚.
  4. Coprire ben con il coperchio per almeno 5 minuti fin quando le uova non si colorano di bianco.
  5. Il piatto è servito.

Il pollo ai peperoni piacerà a tutti! Il pollo ai peperoni è un secondo piatto di carne bianca facile da realizzare, a base di due ingredienti principali e con un procedimento senza particolari ostacoli. I peperoni in padella sono una valida alternativa se non volete friggere o non volete arrostirli; se poi usate poco olio, non sono nemmeno tanto calorici. Aggiungete i peperoni e fate rosolare a fiamma viva un minuto. Le uova in camicia, dette anche uova pochet o uova affogate, sono una pietanza gustosa e nutriente, ideale da mangiare da sole, sul pane tostato, in mezzo a un panino o come secondo piatto.

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