Ricetta Polpettone di carne e peperoni, farcito

Il polpettone al forno è un secondo di carne della tradizione casalinga dalla consistenza morbida e succulenta, un piatto rustico e sostanzioso! I peperoni ripieni di carne e salsiccia sono degli scrigni appetitosi e colorati farciti con macinato, salsiccia, pane raffermo, formaggio e uova. Il polpettone di carne è un tipico piatto tradizionale italiano, ottimo farcito con i fagiolini, ma anche con molte altre verdure, e non solo.

Polpettone di carne e peperoni, farcito Il Polpettone di Carne Farcito con Spinaci e Uova è una pietanza di origine animale piuttosto leggera, con un apporto calorico fornito principalmente dalle proteine, seguite dai carboidrati. Iniziate ad arrotolare la sfoglia di carne, aiutandovi. Un bel polpettone ai peperoni ora ci sta proprio bene. non so dalle vostre parti, ma qui piove a dirotto.

Materiali che devono essere preparati Polpettone di carne e peperoni, farcito

  1. 300 gr of carne macinata.
  2. 100 gr of piu’ o meno di peperoni arrostiti e spellati.
  3. 1 of uovo.
  4. of parmigiano.
  5. 1 cucchiaino of paprika dolce.
  6. of sale.
  7. of pepe.
  8. qb of mortadella.
  9. qb of feta.
  10. qb of latte.

La ricetta del polpettone di oggi prevede l'aggiunta della ricotta al l'impasto di carne e viene insaporito con fette di prosciutto crudo dolce sia dentro a pezzettini che fuori arrotolato alla carne. Mescolare la carne macinata con l'uovo, la paprika, il basilico spezzettato e l'aglio tritato. Prendere l'altra metà dell'impasto (quello non farcito) e capovolgere, coprendo il condimento. Questo polpettone di carne è un ottimo secondo piatto ideale, buono facile e pure molto economico.

Come fare Polpettone di carne e peperoni, farcito

  1. In una terrina, amalgamate insieme alla carne macinata..sale..pepe..parmigiano..paprika dolce e l’uovo… dopo aver unito bene gli ingredienti, aggiungete all’impasto dei peperoni cotti in forno..dopo averli spellati e resi a filetti…se l’impasto lo sentite duro, aggiungete un paio di cucchiai di latte…Una volta ottenuto un bel composto, stendete il tutto su carta forno.
  2. Farcite con delle fette di mortadella e qualche cubetto di feta… richiudete nella carta forno e cuocete 45 mn a 200 gradi NB: la farcitura la potete, naturalmente, gestire a vostro gusto, con scamorza affumicata, speck, prosciutto cotto o altro.

Il polpettone al forno è certamnte un piatto sempre verde ha fa felici grandi e piccoli. Lo si può anche intrepretare in modi diversi, aggiungendo formaggi o verdure nell'impasto, noi lo facciamo così! Arrotolate l'impasto aiutandovi con la carta forno, dandogli Per rendere il polpettone morbido, amalgamate bene la carne con la mollica di pane raffermo ammollata nel latte o nell'acqua. Tagliate i peperoni arrostiti e spellati e tagliateli a listarelle. Polpettone con i Peperoni – Scopri la Ricetta – Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere il polpettone con peperoni.

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