Ricetta Torta di asparagi e prosciutto crudo

La torta salata agli asparagi e prosciutto crudo è un antipasto sfizioso da portare ad una cena con gli amici, ad un pic_nic ma anche perfetta per un pranzo veloce e gustoso. Potrete utilizzare una base di sfoglia pronta oppure, se avete più tempo preparare una brisèe salata per renderla ancora più buona e genuina. Anche oggi una torta salata nuova fatta con gli asparagi.

Torta di asparagi e prosciutto crudo Volendo potete usare il prosciutto cotto al posto di quello crudo, verrà meno saporita. Una torta salata con asparagi bianchi e prosciutto crudo per un pranzo in ufficio molto gustoso è da provare subito! Questa, come anche le altre ricette di torte salate non è solo facile e veloce da preparare, ma sopratutto dal sapore davvero irresistibile.

Materiali che devono essere preparati Torta di asparagi e prosciutto crudo

  1. 3 of uova.
  2. 6 cucchiai of parmigiano grattugiato.
  3. of Mezzo bicchiere di olio di semi.
  4. 1 of mazzo di asparagi.
  5. Fettine of prosciutto crudo.. Il numero in base agli asparagi.
  6. of Olio extra vergine di oliva.
  7. of Mezzo bicchiere di latte.
  8. 1 punta of bicarbonato.
  9. of Pangrattato.

Per rendere golosa una torta salata i trucchi da mettere in pratica sono pochi, ma preziosi.. Prima di tutto ricordate che la. La pasta di questa torta salata con asparagi e prosciutto crudo è una ricetta di mia invenzione che aspetta il suo momento da molto tempo. E adesso, con l'arrivo della primavera la voglia di cercare qualche buona idea per un picnic o per Pasquetta aumenta.

Come fare Torta di asparagi e prosciutto crudo

  1. Pulire gli asparagi e tenere le punte a parte… Lessare i gambi per una decina di minuti, magari tagliati a rondelle per velocizzare i tempi e frullarli con un filo d’olio e un pizzico di sale…. Lasciate raffreddare.
  2. Separare i tuorli dagli albumi Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale Lavorare i tuorli con il formaggio e aggiungere a filo l olio.
  3. Sciogliere il bicarbonato nel latte e versarlo continuando a lavorare con le fruste… Unite la crema ottenuta dai gambi degli asparagi… Unire i bianchi a neve.
  4. Avvolgere le punte nelle fettine di prosciutto.
  5. Ungete uno stampo da 18 cm, massimo 20, altrimenti vi viene proprio bassa bassa con queste dosi… Cospargete di pangrattato, versate il composto e distribuite gli asparagi avvolti.
  6. Cospargere di pan grattato… Un filo d’olio e infornate a 200 gradi per 15 mn… Abbassate a 180 gradi e cuocere per altri 20 minuti… Controllate cmq in base al vostro forno Sfornate, lasciate intiepidire e servite… Ottima anche fredda… unico neo, un pochino salata, ma, come vi dicevo, se utilizzerete del prosciutto cotto, migliorerete sicuramente il sapore.
  7. La sequenza passo passo…..

Aggiungete quindi gli asparagi, il crudo e il provolone. Versate il composto sulla pasta sfoglia e decorate con le punte degli asparagi. Preparazione Per prima cosa preparate gli asparagi:. Torta salata con asparagi e prosciutto crudo. Vabbè torniamo a bomba…Questa torta rustica di asparagi e prosciutto crudo è molto molto invitante e.

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