Ricetta Vellutata speziata di lenticchie rosse, zucca e riso

Benaugurale e stimolante, la ricetta della zuppa speziata di lenticchie rosse profuma di esotico e, grazie al sapore del latte di cocco, coccola dolcemente il palato. Un gioco di contrasti per solleticare il palato di grandi cene a lume di candela, lasciandolo con una piacevole carezza. VELLUTATA SPEZIATA DI LENTICCHIE ROSSE- Ricetta vegan per un pranzo super light Un piatto unico dedicato a tutti coloro che come me sono intolleranti al.

Vellutata speziata di lenticchie rosse, zucca e riso Potete aggiungere spezie a vostro piacimento, come rosmarino, salvia o un pizzico di zenzero. per i più grandi. Le lenticchie decorticate non avendo la buccia, non. La vellutata di lenticchie rosse è un modo facile e veloce per gustare questo legume.

Materiali che devono essere preparati Vellutata speziata di lenticchie rosse, zucca e riso

  1. 125 of g lenticchie rosse.
  2. 120 g of riso integrale.
  3. 1 cucchiaio of olio.
  4. 1 of cipolla piccola.
  5. 1 of carota.
  6. 250 g of zucca pulita.
  7. 1 cucchiaino of curcuma.
  8. 1 cucchiaio of paprika dolce.
  9. 1 pizzico of pepe nero.
  10. 500 ml of brodo vegetale.
  11. 2 cucchiai of concentrato di pomodoro.

Noi abbiamo provato la ricetta base e la speziata vellutata di Non necessitano di ammollo, basta sciacquarle e cuocerle partendo da acqua fredda. Sono deliziose abbinate a curcuma, curry e zucca e, grazie al. Riso e lenticchie: una minestra invernale deliziosa! Una zuppa a base di lenticchie e zucca, a cui si aggiunge il tocco croccante delle nocciole.

Come fare Vellutata speziata di lenticchie rosse, zucca e riso

  1. Scaldare l’olio in una pentola, aggiungere la cipolla tritata, la carota e la zucca tagliate a cubetti e le spezie. Dopo 5 minuti, unire le lenticchie, farle insaporire e aggiungere il brodo vegetale caldo. Portare a bollore e cuocere per circa 15 minuti. Frullare la zuppa, con un mixer a immersione..
  2. Lessare il riso integrale in acqua leggermente salata, per il tempo indicato sulla confezione (io ho utilizzato un riso integrale a cottura rapida, sono sufficienti 12 minuti). Scolare il riso e versarlo nella vellutata. Servire la vellutata speziata con un filo d’olio in superficie e un pizzico di pepe e paprika..

Un'ottima alternativa al tradizionale minestrone invernale. Semplici i trucchi del mestiere: la vellutata è diventata troppo liquida? Aggiungiamo un paio di cucchiaini di amido di mais o di farina di riso. Ricetta Vellutata di zucca e patate di Rosacabi. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Zuppe, passati e minestre.

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