Ricetta Vellutata di zucca con My Cuco

Vellutata di zucca con My Cuco

Materiali che necessitano essere preparati Vellutata di zucca con My Cuco

  1. 1 of cipolla piccola.
  2. 2 of carote medie.
  3. 2 of patate medie.
  4. 1 spicchio of aglio.
  5. 1 foglia of salvia.
  6. 1/4 of di zucca mantovana piccola.
  7. 1/2 cucchiaio of brodo vegetale (1/2 dado).
  8. qb of Crostini di pane.
  9. qb of Pepe.
  10. 2 cucchiai of grana padano.
  11. 80 gr of Philadelphia.
  12. qb of Olio EVO.

Come fare Vellutata di zucca con My Cuco

  1. Pelare bene carote e patate, pulire cipolla, aglio e zucca. Tagliarle a pezzetti. Mettere tutte le verdure con la salvia nella ciotola del My Cuco, coprire a filo con l’acqua e aggiungere il dado..
  2. Avviare la cottura con programma soup P1 a 100 gradi per 40 minuti. Dopo 10 minuti aggiungere un pizzico di pepe. A cottura ultimata aggiungere il Philadelphia a pezzi ed il grana. Mescolare a velocità 12 per 3 minuti. L’alta velocità favorisce l’entrata dell’aria nella nostra vellutata assicurando una leggera corposità..
  3. Servire aggiungendo i crostini di pane ed un filo di olio EVO a piacimento..
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