Ricetta Pancakes mostro salate all'acqua

E dato che questa per me è la settimana delle sperimentazioni per halloween, ho trasformato le mie pancakes salate all'acqua, in una bocca di vampiro, con delle semplici fette di pomodoro fresco tagliate sottilissime per fare le. Ciao a tutti oggi video ricetta vi mostro come preparare DEI PANCAKE ALL'ACQUA SUPER LEGGERI SENZA UOVA SENZA BURRO E SENZA LATTE DAVVERO SQUISITI Spero vi p. Make delicious, fluffy pancakes from scratch.

Pancakes mostro salate all'acqua Si tratta di soffici frittelle realizzate con un impasto di uova, farina, latte e parmigiano, che una volta cotti, vengono farciti a scelta con insalata, salumi, formaggi freschi. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve. In un'ampia ciotola battere i tuorli con il latte e il burro fuso.

Materiali che necessitano essere preparati Pancakes mostro salate all'acqua

  1. 120 g of farina 00.
  2. 5 g of lievito per dolci.
  3. 5 g of zucchero.
  4. 5 g of sale.
  5. 30 g of olio evo.
  6. 120 g of acqua fredda.

Servire i pancakes salati insieme agli affettati e formaggi. Io lo ho mangiati con speck, formaggio caprino e scaglie di grana. Il Pesce all'Acqua Pazza è un secondo di pesce della tradizione italiana perfetto per il pranzo o la cena di ogni giorno. Alcuni si chiederanno da dove derivi lo strano nome di questo piatto.

Come fare Pancakes mostro salate all'acqua

  1. Setacciate la farina in una ciotola, setacciatevi il lievito e unite lo zucchero, il sale e mescolate bene..
  2. Aggiungete l'olio e mescolate con le mani l'impasto sbriciolandolo fra le dita, come nella foto..
  3. Aggiungete a questo punto l'acqua a filo, mescolando con una frusta a mano energicamente per evitare il formarsi dei grumi..
  4. Scaldate una padella antiaderente, ungetela con olio aiutandovi con un fazzoletto di carta assorbente. Versate nella padella un cucchiaio di impasto dandogli una forma rotonda e livellandone la superficie, senza schiacciare troppo..
  5. Quando la pancake di staccherà da sola dalla padella, muovendola con le mani, attendete qualche secondo per la doratura e giratela sull'altro lato..
  6. Procedete con tutte le pancakes alla stessa maniera, mettendole a torre su un piatto a riposo per qualche minuto. Nota: la torre di pancakes è un passaggio molto importante per questo tipo di impasto, poiché appena fatte le pancakes all'acqua tendono a rompersi all'atto della farcitura. Mettendole una sull'altra, il vapore e il calore gli conferiranno una consistenza più elastica e saranno meno delicate e più semplici da farcire in seguito..
  7. Preparate i pomodori a fette sottilissime tenendo la buccia e la scamorza a pezzetti rettangolari e due pezzi di scamorza a triangolo per i canini del vampiro..
  8. Servite su un piatto fermando le vostre bocche di vampiro con uno stuzzicadenti. Buon appetito!!!.

Per tenerli così alti e soffici andranno poi cotti a bassa temperatura e molto lentamente, aggiungendo pochissima acqua in padella e coprendoli con. Oggi vi propongo dei raffinatissimi pancakes salati (peraltro senza burro) da servire con mousse al salmone! Nel frattempo, preparare la pastella dei pancakes salati. Sgusciare le uova e dividere i tuorli dagli albumi. Montare questi ultimi a neve ben ferma, aggiungendo un pizzico di sale.

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Aggiungete il burro ammorbidito e mescolate nuovamente.

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