Ricetta Pizza-focaccia integrale cotta in padella

Aggiungete i liquidi: olio e acqua tiepida, poca alla volta, mentre continuate a mescolare. Non vi conviene aggiungere tutta l'acqua insieme, in quanto dovrete regolarsi sulla quantità effettivamente necessaria, che può variare in base all'assorbimento della farina utilizzata. Dopo il successo della Focaccia in padella, ho voluto replicare, sperimentando la versione pizza!

Pizza-focaccia integrale cotta in padella Categoria Ricetta: Pane, Pizza e Brioche Versare un goccio d'olio in una padella e far saltare le zucchine aggiungendo sale e pepe. Le Focacce Ripiene in Padella sono sfiziose e ideali per l'estate perché non occorre cuocerle in forno. Gli ingredienti che servono per questa ricetta sono Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti previsti per l'impasto, quindi la farina, il Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI, l'olio, l'acqua, il sale e.

Materiali che devono essere preparati Pizza-focaccia integrale cotta in padella

  1. of Impasto:.
  2. 250 gr of farina integrale.
  3. 1 cucchiaino of lievito di birra (secco).
  4. 50 gr of acqua tiepida.
  5. 1 cucchiaio of miele.
  6. 2 cucchiai of olio di semi di girasole.
  7. 1 pizzico of sale.
  8. of Condimento:.
  9. qb of prosciutto.
  10. qb of mozzarella.
  11. 1 of scatoletta di tonno.
  12. 2 of pomodorini ciliegino.
  13. qb of rucola.
  14. qb of parmigiano.

Si tratta di un impasto simile a quello per i pancake che viene cotto in padella e farcito proprio come una pizza, il sapore e l'aspetto sono incredibili, anche se, ci tengo a precisarlo, è una ricetta molto lontana dalla vera pizza. Toglietemi tutto ma non la mia pizza! E quando non ho tempo e la voglia di pizza è tanta io preparo la pizza in padella sciuè sciuè, una ricetta magica che mi ha letteralmente conquistata! Quando Angelina del blog "Angelina in cucina" mi ha fatto vedere la foto della sua pizza cotta in padella direttamente.

Come fare Pizza-focaccia integrale cotta in padella

  1. Sciogliere il miele nell'acqua tiepida non troppo calda altrimenti ucciderà il lievito (cioè si bloccherà la lievitazione) il lievito di birra..
  2. Pesare la farina e versarla in un ciotola, l'acqua insieme al miele e lievito precedentemente sciolti, l'olio e il pizzico di sale. Impastare tutto e formare un panetto liscio ed omogeneo, e con un coltello formate una croce coprite con con canovaccio bollente se dovesse far troppo freddo..
  3. Far lievitare fino al raddoppio (il tempo di lievitazione moltissimo dipende dalla temperatura esterna se fa troppo caldo si potrebbe scegliere una lievitazione in frigo in estate e in inverno coperto con canovaccio bollente sotto al forno o con un pentolino d'acqua bollente vicino)..
  4. Ungete leggermente la padella di grandezza media,ricoperta con carta forno leggermente strizzata fate cuocere in entrambe le parti e poi condite a vostro piacimento io ho scelto prosciutto e mozzarella ma anche tonno, pomodorini, parmigiano e rucola é davvero eccezionale. Buon appetito!.

Fare la pizza di sfoglia in padella non è difficile, bisogna solo stare attenti a non bruciare la pasta. Quindi vi consiglio di oliare bene la padella, usare quelle antiaderenti e regolare il fuoco più o meno al minimo, metterà un po' di più a cuocere però non correte il rischio di bruciare la sfoglia oppure che si. La ricetta della pizza cotta in padella potrebbe fare storcere il naso a molti. Si tratta, in realtà, di una preparazione sfiziosa e adatta a portare in tavola una delle pietanze più amate ricorrendo ad un metodo di cottura alternativo. Questa pizza "furba" viene cotta direttamente in padella antiaderente – per.

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