Ricetta Polpette di carne senza uovo 🌷

Le polpette di carne sono una ricetta semplice da realizzare e molto gustosa: questi teneri bocconcini di carne macinata insaporita con provola, grana, uovo e prezzemolo non possono davvero mancare nel menù di un bel banchetto festoso o di un pranzo domenicale in famiglia. Vi mostro come preparo le polpette di carne nella variante senza uova! Ricetta ottima per chi è intollerante alle uova, ma anche per chi vuole semplicemente.

Polpette di carne senza uovo 🌷 Ma, per fare il brodo abbiamo bisogno della carne, che può essere manzo, cappone, gallina od altro! Con tutto quel brodo, corriamo il rischio di avanzare la carne. Ma niente paura: oggi vedremo insieme come preparare delle ottime polpette utilizzando gli avanzi di carne bollita!

Materiali che necessitano essere preparati Polpette di carne senza uovo 🌷

  1. 400 gr of carne macinata.
  2. 2 of patate.
  3. 4 cucchiai of parmigiano.
  4. 2 rametti of menta.
  5. 1 cucchiaio of oli.
  6. q.b. of sale.
  7. Q.b. of pepe.
  8. q.b. of aglio in polvere (facoltativo).
  9. of Per friggere.
  10. 4 cucchiai of olio d'oliva.
  11. 1 of cipolla.
  12. q.b. of farina.

POLPETTE DI CARNE SENZA UOVA perfette per una cena in famiglia veloce e facile da realizzare. Questa ricetta è senza lattosio, senza glutine e ideale per chi è allergico al nichel ma è perfetta. Se desiderate un impasto più compatto, aggiungete in ricetta un paio di cucchiai di. Ricetta delle polpette di carne senza uova: ecco come prepararle.

Come fare Polpette di carne senza uovo 🌷

  1. Per prima cosa lavare e bollire le patate in acqua salata. Quando saranno ben cotte, farle raffreddare e schiacciarle finemente in una ciotola. Aggiungere la carne, il parmigiano, 1 cucchiaio di olio, il sale, le foglie di menta spezzettate e il pepe..
  2. Amalgamare bene gli ingredienti con una forchetta..
  3. Fare le polpette con le mani della grandezza che più si desidera..
  4. Per la cottura in padella, passare le polpette nella farina e poi friggerle con 2 cucchiai d'olio d'oliva. Appena saranno rosolate da ambo le parti, coprire con un coperchio e se necessario versare un filo di acqua. Alla fine fare un soffritto con la cipolla tagliata sottile con il resto dell'olio, aggiustare di sale e distribuire sopra le polpette..
  5. Per la cottura in forno, rivestire una leccarda con la carta forno e trasferirci le polpette. Cuocere per 15 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi. Con la cottura al forno le polpette saranno più leggere (perché non sarà necessario neanche l'olio), ma molto saporite..
  6. Per renderle più appetitose, si possono passare nella mollica tostata, prima di infornarle, sono buonissime e si possono servire fredde. 😍😋.

Semplici ma buonissime, sono le polpette senza uova, un secondo piatto di carne che fa sempre la sua figura. Molti di voi mi hanno chiesto la ricetta delle polpette di carne senza uova, così domenica a pranzo me le sono preparate. Basta semplicemente strizzare per bene il pane e preparare le classiche polpette. Se l'impasto risultasse molle, aggiungete un po' di pangrattato, io non ne ho avuto bisogno. La ricetta delle polpette senza uova è molto semplice, e altrettanto gustosa quanto la sua storica madre.

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