Ricetta Polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta

Questo polpettone direi che posso definirlo proprio light perchè l'ho preparato con carne di tacchino e vitello e con un ripieno di prosciutto cotto e ricotta. Il polpettone è venuto morbido e gustoso ed è stato molto apprezzato! Un piatto ricco e gustoso, un'ottima idea per la cena.

Polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta Caldo, tiepido o freddo Questo polpettone è squisito consumato a tutte le temperature. Servitelo declinandolo con le stagioni: freddo in estate con un’insalata mista, tiepido in. Questo polpettone direi che posso definirlo proprio light perchè l'ho preparato con carne di tacchino e vitello e con un ripieno di prosciutto cotto e.

Materiali che necessitano essere preparati Polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta

  1. 900 g of macinata di vitello.
  2. 50 g of parmigiano.
  3. 1 of uovo.
  4. 80 g of pangrattato senza glutine.
  5. 1 pizzico of sale.
  6. 1 pizzico of pepe.
  7. 1 pizzico of noce moscata.
  8. of Per il ripieno.
  9. 250 g of spinaci bolliti.
  10. 100 g of tacchino/prosciutto/speck (a piacimento).
  11. 125 g of ricotta senza lattosio.

Il polpettone di tacchino e ricotta è facile da realizzare, ideale per un pranzo in famiglia. Questo polpettone di tacchino e ricotta è una gustosa variante delle molteplici che si possono realizzare. Un secondo piatto di carne morbido e delicato, che se preparato con un giorno di anticipo risulterà ancora. Il polpettone di vitello e ricotta è un polpettone di carne cotto al forno, a base di macinato di vitello, al cui impasto viene aggiunta della ricotta fresca Una volta preparato, se avanza, il polpettone di vitello e ricotta si può conservare per un paio di giorni in frigorifero.

Come fare Polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta

  1. In una ciotola uniamo la macinata, il parmigiano, l’uovo, sale, pepe, noce moscata e un po’ di pangrattato. Cominciamo a mischiare e lavorare il composto con le mani, pian piano aggiungiamo il pangrattato..
  2. Una volta pronto il macinato, stendiamo su carta forno con l’aiuto di un matterello. Diamo una forma rettangolare con bordo di circa 1 cm..
  3. Cominciamo a farcire con le spinaci, la ricotta ed infine il tacchino (o qualsiasi affettato preferite), lasciando 1 cm di spazio ai bordi..
  4. Chiudiamo a caramella con la carta forno, adagiamo in una pirofila e facciamo cuocere in forno statico preriscaldato a 200gradi per 45 minuti..
  5. Una volta pronto, serviamolo accompagnato dal “pucino” che si sarà creato e una bella polentina! (O se volte tagliarlo a fette, lasciatelo raffreddare un attimino per evitare che si sfaldi!).

Polpettone al forno con spinaci e mozzarella. Preparazione de polpettone con spinaci e ricotta. Un polpettone con un ripieno diverso dal solito. Questa preparazione rende il petto di tacchino davvero saporito e gustoso! Polpettone di ricotta e tacchino Oggi vi preparo un bel polpettone di ricotta e petto di tacchino; volete prepararlo con me?

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